Uvanlige typer kål som må dyrkes. Beskrivelse, foto
Innhold:
Sprø grønnkål. Hva kan være vakrere? Du kan lage borscht av den, kutte en salat og gjære den om vinteren. Dette er mye vitaminer, nyttige elementer og, selvfølgelig, fiber. Alle sommerboere vokser nødvendigvis denne planten på sine tomter. Men veldig ofte er alt begrenset til standardvarianter: hvitkål, blomkål og noen ganger brokkoli. Selv om det i dag er kjent andre uvanlige typer kål, som dessuten modnes tidligere og gir mindre omsorg. Vi tilbyr deg 5 varianter av kål som du definitivt vil dyrke i hagen din.
Kinesisk collard greener pak choy
Du har sannsynligvis ikke engang hørt om henne. I mellomtiden ligner den veldig på Pekingkål og vår tradisjonelle hvitkål. Bladene på denne kålen er veldig ømme og saftige med en liten bitterhet, og utad ser det ut som pekingkål, men har ikke et sterkt formet kålhode. Bladene i denne kulturen inneholder en stor mengde jern, magnesium, kalium og andre sporstoffer og vitaminer.
Derfor brukes denne typen ofte for vekttap. Bladdiameteren til kinesisk grønnkål når 40 centimeter. Det er veldig upretensiøst og lite krevende for jorden. Denne sorten blir sådd tidlig på våren. Hun vil overleve både frost og lav temperatur, og tvert imot ikke tåler varme. Siden med lange dagslystimer kan bladene kaste ut piler. Så noen ganger plantes kål midt på sommeren.
Men hvis du fremdeles ikke liker det, kan det dyrkes som en prydplante i hagen din. Den første bladavlingen høstes en måned etter såing av avlingen. Derfor er pak choi også en fantastisk tidlig green.
Romanesco kål
romanesco spargelkohl kohl auf holz
Denne uvanlige kåltypen ble utviklet i Italia ved å krysse brokkoli og blomkål. Det er derfor det ligner disse plantene. Men i mellomtiden har romanesca også en nøtteaktig smak. Kålhodet ligner små pyramider rettet oppover. Den vokser opp til en meter i høyden, og vekten av kålhodene når 500 gram.
Det er også rikt på vitaminer og mineraler, så det regnes som et skjønnhetsprodukt hjemme i Italia. Kål dyrkes på samme måte som blomkål, ofte på en frøfri måte. Derfor kan du trygt plante frø direkte i det åpne bakken. Men hvis regionen din fortsatt har et kaldt klima og en kort sommer, er det bedre å plante frøplanter. Husk at Romanesco ikke liker sur jord, så ikke glem kalk og aske. Vann, mate, klem og nyt resultatet.
Uvanlige typer kål: Mizuna kål
Denne ganske upretensiøse planten kan dyrkes selv på vinduskarmen din i byen. Den tar liten plass, krever ikke spesiell omsorg og er samtidig ganske næringsrik og nyttig. Denne kålen ligner en vanlig salat og brukes både fersk og kokt eller stuet. Denne kålen smaker litt som sennep i smaken av bladene.
Hun har ikke et kålhode, så hun tar ikke så mye plass. Det plantes også ofte i blomsterbed for å dekorere dekorative komposisjoner. Denne kål kjennetegnes også ved økt produktivitet, nye vokser i stedet for kuttede blader nå og da, så du vil spise ferske grønnsaker hele sesongen. Avhengig av sorten er bladene til og med rødlige i fargen. Vel, det er ikke alt. Om høsten danner denne kålen en deilig rotgrønnsak, som du også kan spise.Mizunakål liker heller ikke lange dagslys, så etter lunsj må du ha den i skyggen.
Grunkole kål
En annen interessant variant av kål er veldig populær i Europa. Bladene er veldig krøllete og danner heller ikke et kålhode. Denne planten når en og en halv meters høyde, og smaken skiller seg ikke fra hvitkål. Det brukes i forskjellige dietter for vekttap, og brukes også i behandlingen av magesår. Den er veldig frosthard, så den kan også plantes direkte i åpen mark.
Det er nødvendig å vanne og mate i tide, samt å behandle mot korsblomst loppebiller. Det bør spesielt understrekes at det kan fjernes selv med høy frost, kulden gir bladene en enda mer delikat smak.
Savoykål
Denne typen kål er også populær i Europa og USA. Men i motsetning til de tidligere listede artene, danner den sitt eget kålhode. Bladene er imidlertid løsere og mindre tunge. Den vokser bare i frøplanter på fruktbar jord. Ellers blir hun ivaretatt, så vel som en slektning med hvithodet. Eksperimenter og prøv nye typer kål. Og tro meg, du kommer ikke til å angre!
Uvanlige typer kål, foto
