Fire typer epler ved modning

Vi liker alle å spise på epler, men de er ikke bare velsmakende, men også sunne. De inkluderer organiske syrer, vann, fiber, karbohydrater, pektin, tanniner, vitamin B, E, C, antioksidanter, tanniner. Mange gartnere kan ikke forestille seg livet uten epletrær. Det må sies at epletyper er delt inn i flere typer, basert på når de modnes. De er konvensjonelt delt slik:

Tidlig sommer
Sommer
Høst
Vinter

Tidlige sommer varianter.

Epler modnes i midten av juli-begynnelsen av august. Disse variantene er veldig glad i varme og tåler ikke frost godt. Oppbevaring av epler er mulig i ikke mer enn to uker. Denne typen inkluderer varianter: Elena, Arkadik, Red early, Aport Bely, Arkad Smokychaty, Arkad Yellow, Bel Surskaya og andre.

Sommer varianter.

Høst fra disse varianter kan høstes i slutten av august og begynnelsen av september. Vanligvis spises epler av sommersorter umiddelbart, siden frukten av disse varianter ikke er beregnet på behandling og lang lagring.

Fruktene lagres ikke på lenge, opptil ca. 30 dager. Det er en slik funksjon - de kan raskt overmoden og følgelig bli løse. Sommeraktige epletrær tåler vinteren godt.

Det er et stort antall varianter relatert til denne arten, for eksempel: Hvit fyll, Dialogue, Yablochny spa, Grushovka Moskovskaya, Iyulskoe chernenko, Sergiana, Medunitsa, Candy og andre.

Høstvarianter.

Fruktene av denne arten høstes rundt midten av september til midten av oktober. Epler blir ikke alltid plukket når de er modne, ettersom disse epletypene modnes godt under lagring og holder seg ferske til begynnelsen av januar.

Disse eplene er gode til å lage forskjellige typer konserves, kompott og syltetøy. Denne gruppen inkluderer varianter som: Høststripet, Kanelstripet, Triumph, Zaryanka, Malyukha, Moskvichka, Oryol -pioner, Høst Susova, Uslada, Chernovets og andre.

Vintervarianter.

Epler fra disse trærne høstes i oktober måned. De modnes først etter noen måneders lagring. Slike epler kan lagres i lang tid og vil være egnet til konsum til neste høst. De har vanligvis en rik aroma og smak. Eplene er tette.

Trær er frostbestandige, tilpasser seg perfekt til temperaturendringer. Denne typen inkluderer følgende varianter: Pepinsafran, Imant, Moskovskoe senere, Antonovka, Alesya, Golden Delicious, Lobo, Renet Simirenko, Nord -synap og andre.

Det er en inndeling av epler etter smak. Det er tre hovedtyper:

Dessert. Disse eplene har høye smakskarakteristika. I utgangspunktet spises de ferske, fordi de mister formen under behandling, for eksempel kan de falle fra hverandre. Under behandlingen kan de også miste sin karakteristiske smak.

Kantiner. Disse eplene brukes hovedsakelig til tilberedninger som syltetøy eller syltetøy. Smakskvaliteter er ikke like høye som i dessert.

Universell. Dette navnet taler for seg selv. Disse eplene har gode smakskarakteristika for ferskt forbruk, og er også godt egnet for bearbeiding, siden de ikke mister utseende og smak.

For å plante epletrær på nettstedet ditt, anbefales det å finne ut hvilke varianter som er best for deg, hva slags høst du vil få og for hva: å spise med en gang eller for å bearbeide. Eller kanskje begge deler?