6 viktige svar på de 6 viktigste spørsmålene om dyrking av erter

Ingenting slår den supersøte smaken av nyplukkede, delikate, hjemmelagde erter. I tillegg til smaken er erter attraktive å vokse og tar ikke for mye plass.

Slik sår og planter erter

Erter blir vanligvis sådd mellom mars og begynnelsen av juli og høstes om sommeren. Det er tidligere avlinger som modnes fra og med mai. De kan sås om høsten eller senvinteren. Men ikke glem at tap fra kaldt vær eller mus er mulig.

Velg et solfylt, godt drenert område, da erteplanter ikke liker kald, fuktig jord. Grav ut rikelig med hagekompost, godt råtnet gjødsel eller soppkompost før du sår for å forbedre jorda.
Bruk en hakke eller spade til å lage en grunne grøft, ca 22 cm bred og 3 cm dyp. Så ertene i to parallelle linjer, og legg frøene omtrent 10 cm fra hverandre. Deretter må du dekke frøene med jord, vanne godt og merke raden. Frøplantene skal vises om en eller to uker.
Alternativt kan du plante plantene innendørs om høsten for å unngå frø skadedyr.

Hvordan ta vare på erter

For å forhindre at planter faller til bakken, plasser støtter mens de fortsatt er unge. Erter klamrer seg til dem ved hjelp av skudd som kalles sener. De vikler rundt alt de kommer i kontakt med. Derfor er det verdt å velge støtter som er tynne nok til at antennene kan vikle rundt dem. Store kvister, kjent som ertepinner, er det tradisjonelle valget, men notrekken er et godt alternativ.

Hvordan plukke erter

Ertene skal være klare til høsting tre måneder etter såing. Grønne erter (med spiselige belger) bør høstes når de bare begynner å vise tegn på erter som dannes i belgene. Andre typer er klare så snart ertene svelle i belgene.
Velg belger fra basen til toppen av planten, ettersom bunnen er den mest modne. Bruk to hender for å unngå å skade planten. Erter har en vane å gjemme seg under løvverk, så vær forsiktig og pass på at du ikke går glipp av noen få modne frukter.

Hvordan lagre erter

Erter smaker best når de brukes umiddelbart etter høsting. I kjøleskapet kan den beholde friskheten i ikke mer enn en uke. Hvis du har overflødige erter, kan du fryse dem ned.

Erter: problemløsning

Ertefuglen kan føre til ubehagelige larveinfeksjoner. Risikoen reduseres hvis den blir sådd tidlig (oktober til midten av februar) eller sent (juni og juli). Du kan også dekke avlingen med lutrasil eller fint nett så snart du har transplantert plantene eller sett dem begynne å dukke opp.

Ertefrø innendørs

Et alternativ til å så erter utendørs er å dyrke planter innendørs eller i drivhus. Du kan transplantere den utendørs så snart det blir ledig plass, og det er mindre risiko for at mus eller andre skadedyr etterlater hull i radene dine. En av de enkleste måtene er å så frøene til lengden på bunnen og deretter ganske enkelt skyve hele raden i bakken når plantene er store nok.