Hvordan dyrke en rik høst av hvit reddik i hagen?
Innhold:
Reddik finnes i nesten alle grønnsakshager om sommeren. På grunn av sin upretensiøse omsorg og muligheten for gjentatt såing, er den i stand til å produsere en stor høst, og derfor er den så populær blant gartnere. I dag er det mange varianter av reddik, blant dem er den hvite reddik spesielt preget. Det skiller seg fra resten ikke bare i farge, men også i form, samt funksjoner i planting og dyrking.
Hvite reddiker
Det er mange varianter av hvit reddik. Blant dem er det de som i tillegg til farge ikke skiller seg hverken i smaksparametere eller i dyrkingsmetoder som ikke skiller seg fra den vanlige røde reddikken. For eksempel sorten "Firefly". Bare når den vokser og modnes, blir den gradvis hvit og endrer litt form, og strekker seg i lengden. Reddik av denne sorten har en litt krydret og samtidig søtlig smak. Det er bemerkelsesverdig at sorten er egnet for både utendørs dyrking og drivhus og drivhus.
Hvit reddik Vannmelon
Sjeldne varianter av hvit reddik inkluderer den såkalte vannmelon reddik. I USA er han den virkelige trenden innen amerikansk matlaging. Den fikk tilnavnet vannmelon reddik fordi den er hvit på utsiden, og rosa-rød innside med hvite årer, som mange forbinder med vannmelonfrø. I snittform ser den spektakulær ut både i hovedretter og i forskjellige salater. Etter at du har skilt skallet fra fruktkjøttet, kan du også bruke det i ren, rå form. Hvis du bestemmer deg for å prøve å dyrke et så uvanlig utvalg av reddik, bør du være oppmerksom på at mengden i lokale hagebutikker er begrenset, men du kan finne den i spesialiserte nettbutikker.
Reddik Daikon
En av de populære variantene som finnes i supermarkeder er daikon reddik. Denne sorten er så populær i asiatiske land at den er lagt til de aller fleste retter. Daikon kalles også kinesisk / japansk reddik. Formen avhenger direkte av de forskjellige frøene du velger. Daikon kan ha hvilken som helst form, fra konisk til firkantet eller rund. Daikon i sine parametere er mye lengre enn den klassiske reddik; lengden kan nå førti-fem centimeter, og vekten er så mye som fem kilo! Det nesten fullstendige fraværet av sennepsolje i denne sorten påvirker daikonens smak. Reddik viser seg å være søtlig.
Daikon er anerkjent av mange leger som en nyttig grønnsak. Det anbefales å bruke det for forskjellige sykdommer i mage -tarmkanalen og diabetes. En nyttig variant av reddik er i stand til å fjerne unødvendig akkumulert væske fra kroppen og derved rense nyrene og leveren. Det er også noen hensyn til lagring av daikon etter at du har høstet hele avlingen. Den må oppbevares med en minimal risiko for inntrengning av sollys i et lukket, mørkt rom, for eksempel i et skap eller en kjeller. Da vil alle de nyttige egenskapene til daikon bli bevart.
Hvit reddik: tips for dyrking
Når du planter reddiker, må du prøve å følge noen regler for å få en rik velsmakende høst.
Først må jorda være fruktbar. Hvis landet på nettstedet ditt ikke er forskjellig i denne eiendommen, er det nødvendig å mate jorden med både organisk og mineralgjødsel før du planter den fremtidige avlingen.
For det andre må hagesengen det er planlagt å plante reddiker være minst femten centimeter høy, og dybden på å plante reddikfrø må være minst to centimeter. Plassen for hagesengen skal være i et godt opplyst område.
Du må også overvåke jordfuktigheten. Med mangel på fuktighet vil reddiken vokse seig og bitter, og med et overskudd er det stor sannsynlighet for å få en sprukket reddik inne.