Hvordan dyrke en rik avling av courgette

Zucchini - dette kommer fra slekten av gresskar, men vokser uten vipper, har avlange frukter, forskjellige nyanser, det kan være grønt og gult og hvitt eller svart. Sannsynligvis når du hører om courgette, tenker du på den gulgrønne courgetten du kan kjøpe i supermarkedet hele året. Men faktisk er det mange andre varianter av det, og de er alle deilige og sunne. De kan enkelt dyrkes om sommeren. Jo mer du tar hensyn til dem, jo ​​mer kan de vokse.

Zucchini: varianter og egenskaper

Zucchini er som en marshmallow. Denne typen courgette har en ganske søt smak, den er gul og halvgrønn, og har også en hyggelig ettersmak. Dette er en svært produktiv og tidlig moden variant. Modnes etter førti dager etter planting. Legg den til favorittrettene dine i stedet for gresskar, så blir du hyggelig overrasket.

Squash. Også en rekke av de velkjente courgetter, kommer fra gresskarfamilien, er en slektning av agurker og squash. Det vokser buskete, frukten er vanligvis i form av en sylinder, har en grønn hud. Dette er en årlig plante, ganske upretensiøs, men fortsatt mer krevende enn vanlig courgette. Den har imidlertid en veldig delikat smak som gjør det enkelt å konsumere rå. På grunn av det lave kaloriinnholdet, er det en komponent i mange typer dietter. Zucchini er en ganske varm, ny trend i matlagingsverdenen, og til og med lager pasta og spaghetti med lite stivelse og karbohydrater av den.

Spaghetti Raviolo. Dette er en veldig spesiell variant, forskjellig fra det vi er vant til. Formen hans er rund, gul. Buskene av denne arten har mye løvverk og eggstokker. Frukt kan veie omtrent en kilo. På et tidlig stadium er dette en grønnsak, absolutt ingenting vil skille seg fra enkel courgette, de har den samme aromatiske og myke strukturen. Men det er verdt en liten ventetid, og huden hans blir grovere og hardere. Når du kutter den, ser du den opprinnelige massen, som består av lange fibre. De er godt lagret, noe som gjør at du kan gjøre dette hele året.

Lagenaria Calebas. Dette er en hybrid fra en busk som kan høstes opp til førti kilo. Men for et slikt resultat må du jobbe hardt, nemlig å gi god omsorg, rettidig vanning og egnet gjødsel. Frukten har en tynn hud, grønn farge og pæreform. Smaken kan ikke skilles fra vanlig courgette, godt egnet til hermetikk. Det er viktig at de ikke blir for modne, ellers vil de ikke lenger være egnet for mat.

Lagenaria vanlig. Dette er sannsynligvis den merkeligste varianten av courgette. Buskene i denne kulturen vokser ganske store, med langstrakte vipper, som må bindes. Massen er ganske velsmakende og myk. Grønnsakens form er langstrakt, i lengden kan den nå hundre og sytti centimeter, og veie så mye som tolv kilo. Alt dette bidrar til å få en høst av enestående størrelse. Det anbefales å spise bare, unge frukter, modenhet kan enkelt kontrolleres med en ringblomst, og hvis huden lett skrelles av, er courgetten egnet. Denne sorten har imidlertid en sjelden funksjon, frukten kan kuttes direkte fra hagen, kuttstedet vil bli dekket med en skorpe og grønnsaken vil fortsette å vokse videre.

Plante courgette

All courgette er ikke vanskelig å dyrke på egen hånd. Noen ganger er buskene til disse plantene ikke veldig tette, men de trenger uansett mye plass.De er svært produktive, så du trenger ikke å plante mye frø. Jo mer du planter, desto mer høst får du.

Den mest rasjonelle måten å vokse på er å plante omtrent fem frø på rad. Skjær av overflødig wyrm og underutviklet frukt som du ikke trenger for å la resten av grønnsakene vokse til full størrelse.

Hvis du har et lite område, kan du prøve squash -varianter som vokser i form av en busk, for dette er å lete etter dvergvarianter.

Zucchini omsorg

I varmt vær må du vanne annenhver dag, og i kjølig vær en eller to ganger i uken. Vannet for vanning skal være varmt, omtrent tjuefem til tretti grader, bare helt ved roten av planten. Helt i begynnelsen, før blomstring, bør vanningen være minst fem liter per busk.

Prøv å ikke få vann på plantens blader, så unngår du mugg og andre sopp som kan skade avlingen.

Når du dyrker courgette, vær forsiktig med huden deres - den er veldig skjør! Hvis du vil at de skal lagres en stund, må du sørge for at zucchinien din ikke har noen skader på huden, da dette vil øke forfallsprosessen.

Zucchini: hvordan å høste

Du vil vite at courgette er klar til å plukke hvis huden er lett å stikke hull med neglen din. De kan plukkes for matlaging så snart en når omtrent femten centimeter i lengde. Når du samler frukt, må de kuttes, ikke bare trekkes. Hvis grønnsaken trekkes, kan pisken bli skadet og planten dør.

Skadedyrsproblemer

Zucchini kan være svært utsatt for mange skadedyr. Se opp for dette problemet. Hvis du plutselig finner ut at squashen din har fiender i jorda, så plant dem andre steder neste år.

Kulinarisk utfall av hendelser

Alle courgetter er ekstremt allsidige når det gjelder matlaging. De kan tjene som et utmerket grunnlag for retter, slik at du kan lage alle slags krydderkombinasjoner. Du kan bruke courgette i italiensk, russisk, meksikansk, asiatisk og Midtøsten mat. Å høste og lage courgetter når de fortsatt er unge er faktisk den beste måten, siden de har mer smak og aroma i denne perioden.