Mirakuløs sitronmelisse: fordelene og hemmelighetene ved å vokse

I en skyggefull hage ser du sjelden de livlige blomstene til den svært fordelaktige kjøkkenurtet - sitronmelisse. Selv her kan du imidlertid skape en sjarmerende atmosfære med uvanlige varianter av aromatiske urter. De gule bladene reflekterer lys og lyser optisk opp skyggefulle hjørner. Sitronmelisse, sitronmelisse, er en av de mest erfarne urter i hagen vår.

Fordelene med sitronmelisse

Melissa er en honninglignende, frodig flerårig som er nesten uforgjengelig. Den vokser ofte alene på gjerder og vegger, på skogkanter og i steinsprut. Fra juni til august høstes sitronmelisseblader for tørking. Samlingen av sitronmelissblader bør gjøres om morgenen i tørt vær, rett før blomstring.
Sitronmelisse (sitronmelisse) ble mye dyrket i middelalderen. Først i klosterhagen. Den har en behagelig sitronduft, så du vil ikke ødelegge retten hvis du legger den til der sitronsaft eller sitronskall er tilsatt. Frisk sitronmelisse tilsettes omeletter, salater og fisk. Dette gir dem en frisk sitron duft. Du kan legge bladene til kompott, fruktsalat eller dekorere desserter og forfriskende sommerdrinker. Sitronmelisse te beroliger fordøyelsen, har en gunstig effekt på nervene, og bidrar derfor til psykologisk velvære og rask sovning. Det reduserer også oppblåsthet og hjelper mot forkjølelse og influensa. Siden uminnelige tider har det blitt høyt ansett som et beroligende middel og som et middel for å øke utskillelsen av magesaft.
Om kvelden er sitronmelisse med sitronmelisse nyttig for å roe ned. Den kan tilberedes av både tørre og friske blader. Hell en til to spiseskjeer tørr sitronmelisse med varmt vann (ikke kokende vann), og la stå i cirka sju minutter. La den stå under lokket for å bevare de flyktige essensielle stoffene i teen. Drikk en kopp om ettermiddagen og en annen før sengetid.

Melissa Grow Tips

Lys gul-grønn-sitronmelisse og gul-flekket. Disse artene danner rike klynger. Middagssolen bør imidlertid ikke falle på dem i det hele tatt, ellers vil de vakre grønn-gule bladene bli prikket med brune solbrune flekker. Det bør bare vannes når det ikke er sollys. Sitronmelisse vil vokse veldig godt i tykk, gjennomtrengelig jord, samtidig som den kan vokse i fullt sollys om morgenen eller kvelden. Sitronmelisse frøplanter kan dyrkes fra frø. Større planter kan allerede kjøpes i hagebutikker i dag. Du kan dele gamle bunter for å forplante eksisterende sitronmelisse. Den vokser til en høyde på 60 cm.
Sitronmelisse urter lagres best ferskt, finhakket og frosset, da de mister sin behagelige lukt når de tørkes. Om våren er det best å nyte friske urter. Og ikke glem: selv kulinariske overraskelser kan gjemmes i skyggene.

En advarsel: ikke gjødsle sitronmelisse urter i gryten, da dette kan forårsake uønskede gjødselkonsentrasjoner.