Peppermynte

Kort om peppermynte

Peppermynte er en flerårig plante. Denne planten vokser horisontalt og har tynne røtter. Stammen vokser oppreist, har grener på seg selv, tetraedral i form, når en høyde på opptil en meter.

Myntebladene er ovale, litt langstrakte, bladets kanter har form av en sag, på begge sider av bladet er det et belegg med en eterisk oljekjertel.

Mynten blomstrer av små blomster, lilla i fargen, og kronbladet er rosa eller lys lilla. Mynten har 4 peanøtter. Mynteblomstperioden er fra juni til september.

Denne planten kan ikke finnes i naturen. Peppermynte ble oppdrettet i England ved å krysse 2 ville arter, dette er vannmynte og spikelet.

Denne planten har to former: svart og hvit..

Svart mynte er vanligvis mørk i fargen, stilken og bladene er rød-lilla i fargen. Hvit mynte har ikke en anthocyaninfarge, og stilken og bladene er litt grønne.

Hvit mynte begynner å blomstre tidligere, den avgir en aroma av essensiell olje mye mer delikat, men på den annen side kommer oljen mindre ut og det er mye færre blader. De fleste avler svart mynte.

Mynt brukes i form av en medisinsk og eterisk oljeplante.

Slik høster du peppermynte

Blader høstes fra midten av sommeren til slutten, vanligvis når knoppene dannes og før de begynner å blomstre. Det er tilfeller at bladene høstes ved roten, vanligvis klipper de det og samler alt gresset i hauger for å visne senere.

Deretter begynner de å spre det slik at det tørker ut normalt, deretter blir det tørre gresset sortert for å velge hele blader fra det, og de resterende bladene og gresset går til treske, de største plantestenglene er allerede fjernet der og brukt til foredling til essensiell olje.

Peppermynte: hvordan plante?

Under vekstrotasjoner må denne planten plasseres i en kile som ble brøytet etter vinteravlinger eller belgfrukter som det allerede var gjødsel under.

Peppermynte plantes i et lavland der grunnvannet er tett. Det er nødvendig å plante det tidlig og i fuktig jord. Såing gjøres vanligvis med frøplanter, som høstes om høsten. For at ugress ikke skal vokse på dette stedet hvor mynte vil vokse, så er det nødvendig å utføre harving på tvers av radene før oppveksten.

Hvis det er steder hvor frøplanter har spiret tett, er det nødvendig å gjenta prosedyren igjen. Jorden som mynte vokser på må løsnes opptil fire ganger per sesong. Mynten høstes når den begynner å blomstre i massevis, hovedsakelig i tørt vær, og det er nødvendig å fullføre samlingen på kort tid slik at de nedre bladene på mynten ikke får tid til å bli gule og falle av.

Peppermynte: hvordan søke?

Denne praktfulle urten er veldig populær for behandling av en rekke sykdommer. For eksempel kan en tinktur av mynteblader brukes mot kvalme og oppkast, og det har også en god effekt på fordøyelsen.

Mintvann brukes til å lage potions som forbedrer smaken og brukes også som munnvann. Tannkremer og gurgler inneholder også mynte, som virker forfriskende og antiseptisk. Mange bruker peppermynteolje for innånding.

Mentol virker som et antiseptisk, antispasmodisk og smertestillende middel, noe som forårsaker utvidelse av koronarkarene. Menthol er foreskrevet for pasienter med angina pectoris, vanligvis under tungen, men hvis en person lider av smerter i tarm og mage, blir han foreskrevet å drikke den inne.

Mange medisiner inneholder mentol.Mynt er inkludert i en deilig oksygen drink som fungerer godt for sykdommer forbundet med galdeveier og lever.

Som en salve brukes den mot migrene, tannpine, bronkitt, rennende nese og andre sykdommer.

Både friske og tørre mynteblader brukes av noen som krydder til salater, sauser og forskjellige retter. Peppermynteolje brukes i næringer som konfekt og destilleri. Menthol er også tilsatt parfymeriprodukter.

Andre varianter av mynte

Det er også en mynte variasjon krøllete. Det er tilsatt for krydder, og i motsetning til peppermynte har krøllete mynte ingen bitterhet i det. For duften av salater og andre retter tilsettes både tørket og fersk krøllete myntevegetasjon.

Bruken av tørket mynte i forskjellige delikatesser blir populær; den tilsettes for eksempel når du tilbereder kompott, fruktdrikker, juice og konserver. Det vil gi produktene en delikat aroma og en veldig behagelig smak.

I de baltiske statene og Hviterussland brukes en annen variant av mynte - dette er krydret mynte. Hennes tørkede knopper og mynteblomster for duften av pølser, salater som inneholder kjøtt og supper. Når den behandles i matlaging, gir den heller ikke bitterhet.

Det er også en annen type myntesort - denne eple. Hun har en veldig delikat aroma og smak, hun har ingen bitterhet i det hele tatt etter behandling i matlaging. Slik mynte brukes som krydder til konfekt, gelé, kompott og syltetøy.