Funksjoner for lagring av gulrøtter og tips for dyrking

Når du allerede har høstet hovedhøsten, når alvorlig vinterkaldt vær setter inn, bør du ta vare på et så viktig poeng som å lagre gulrøtter. Hvis visse anbefalte betingelser ikke er oppfylt, kan du skille deg av produktene av høy kvalitet som det er brukt nok tid og krefter på. Så hva kan gjøres? La oss finne ut av det.

Det skal huskes at gulrøtter er blant de rotavlingene som er ganske kresne om betingelsene for effektiv lagring om vinteren i sin opprinnelige form, uten å miste sine gunstige egenskaper og vitaminer. Dessverre er gulrøtter mer utsatt for sykdomsinfeksjon enn andre grønnsaksavlinger, hovedsakelig gjennom luften.

Vær spesielt oppmerksom på riktig temperaturregime i de første månedene av lagring. Hvis temperaturen stiger til minst 4 grader, vil dette føre til spiring av rotvekster, noe som følgelig vil føre til en reduksjon i nivået på å holde kvaliteten, derfor bør rommet som er tilordnet for lagring av gulrøtter avkjøles ordentlig og luften bør ikke være foreldet - for å etablere et system for luftsirkulasjon.

En økt følsomhet for denne kulturen for luftfuktigheten er bemerket - for gulrøtter er det ganske enkelt nødvendig å opprettholde sin høye verdi for gulrots stabile motstand mot sykdommer, ellers kan den ganske enkelt visne og miste en slags immunitet. Det mest optimale temperaturregimet for å opprettholde anses å være en lufttemperatur fra 0 til 1 grader, og luftfuktigheten bør være minst 90-95%.

Det er forskjellige meninger om hvordan du skal legge gulrøtter nøyaktig, idet det tas hensyn til faktoren at den ikke er for komprimert, det er ingen risiko for mekanisk skade og visning.

Ofte brukes esker laget av tette materialer med en kapasitet på 15 til 20 kilo som beholdere for lagring av gulrøtter. For stabil bevaring drysses gulrøttene i slike bokser med et jevnt, men ikke for tykt lag med sand eller jord fuktet på forhånd - på denne måten elimineres risikoen for å tørke ut av rotvekster, og takket være en slags dekning materiale, vil det nødvendige fuktighetsnivået alltid opprettholdes. Bokser fylt med gulrøtter bør vanligvis stables opp til 2 meter høye.

Ett alternativ er å lagre gulrøtter i stabler nær gulvet eller på stativer. I dette tilfellet legges gulrøtter også i rader, etterfulgt av støv hver rad med et tynt lag fuktet sand (ca. 2-3 centimeter). Røtter skal plasseres med hodet vendt utover.

Når det gjelder temaet beskyttelse mot sykdommer som en grønnsak kan være utsatt for, er det bedre å drysse det ikke med vanlig sand, men med en blanding av det med en liten mengde kritt, ca 1-2% av det totale volumet. Du kan også eksperimentere med kalk, men det må igjen slokkes. En god effekt er også vist ved kalking, samt bearbeiding av rotvekster med leire. Det ser slik ut: røttene er nedsenket i en leirmos, i konsistens som rømme eller i kalkmelk, etterfulgt av en tørkeprosess med økt forvitring. Poenget er at det beskyttende laget som dannes på overflaten av rotvekster spiller rollen som en slags skorpe, som igjen beskytter grønnsaken mot de fleste ytre påvirkninger av ødeleggende natur, visning og sykdom.

Hvis du ikke vil lagre gulrøtter i esker eller bare ikke har dem, kan du alltid legge de ferdige produktene i poser eller poser av polyetylen - de kan enkelt gi gulrøttene den nødvendige luftfuktigheten, så vel som karbondioksid og oksygen . Den generelle sikkerheten til rotavlinger øker også. Det eneste er at posene skal installeres vertikalt og ikke bindes, fordi uansett er tilgang til oksygen nødvendig.

For å bedre forstå gulrotproblemet, er det flere nyttige tips som definitivt bør hjelpe en nybegynner gartner:

- De mest passende forløperne for gulrøtter er avlinger som agurker, løk, tomater og poteter. Jord som det ble dyrket rødbeter eller kål på er også tillatt, men de egner seg allerede litt mindre.

- Innholdet av nitrater i gulrøtter er preget av deres plassering i sokkelhodet, så vel som i kjernen, hvis vekten av grønnsaken overstiger 300 gram. Det tillatte nivået av nitratinnhold i gulrøtter er omtrent 400 milligram per 1 kilo fersk masse.

- For å høste en tidlig høst, som nevnt, bør gulrøtter såes i høstsesongen før den første frosten. Husk dette.

- Et høyt innhold av karoten i gulrøtter er notert i slike varianter som Losinoostrovskaya og NIIOH.

Når du høster gulrøtter for vinteren, må du på forhånd tenke på muligheten for å skape de nødvendige forholdene, tilgjengeligheten av beholdere, plass, forholdet til volumet av produktene dine som du skal lagre - det kan også skje at høsten blir for mye, og det er rett og slett ingen steder å si det. I dette tilfellet kan du tiltrekke familie og venner til hjelp - hvem vil nekte ferske og naturlige grønnsaker?