Jalapeno pepper

Jalapeno pepper: beskrivelse av sorten og intensiteten til paprikaen

Denne typen pepper er en favoritt blant spesialister som jobber i det kulinariske feltet, fordi den har en fantastisk smak, den brenner litt. Det mest kjente navngitte medlemmet i familien er chilipepperen, som også brukes til matlaging på lik linje med jalapenos. På Russlands territorium blir denne grønnsaken ikke ofte dyrket, noe som er synd: elskere av krydderi ville sette pris på det.

Hvordan er denne grønnsaken? Det er faktisk en slektning av chilipepper, ettersom de tilhører samme familie. Regnet som en av de heteste paprikaene i verden, er den rangert to og et halvt til åtte poeng fra verdensomspennende skarphetsindekser. I mat uten varmebehandling brukes bare belger, det er nødvendig å få dem innen en viss tidsperiode. Når frukten plukkes sent, er den rød i fargen, tørket, kuttet veldig fint og brukt som krydret krydder. Vanligvis er paprika fem til seks centimeter i størrelse, og noen ganger når noen prøver ni centimeter i lengde.

Jalapeno paprika har blitt dyrket i mange år, og har for det meste nådd en høyde på omtrent femti centimeter. Erfarne sommerboere og gartnere la merke til effekten på buskens vekst og mengden høst, den vokser raskere på små busker, opptil femti paprika i en sesong fra hver busk.

Kroppstemperaturen stiger sakte når man spiser jalapeno paprika. Det anbefales å spise det mer forsiktig.

Innholdet i jalapeno pepper inneholder et stort utvalg av vitaminer og nyttige mikroelementer som bidrar til normalisering av metabolisme, vekttap og normaliserer funksjonen av mage -tarmkanalen. Du kan ikke spise jalapeno paprika for personer med allergiske sykdommer, gastritt. Det forverrer disse komplikasjonene.

Jalapeno paprika er klassifisert som middels krydret paprika. For å oppnå riktig skarphet er det nødvendig å dyrke paprika under gunstige forhold. Hvis du vil redusere alvorlighetsgraden, fjerner du huden. I munnen, når du spiser jalapeno paprika, er det en varme og brennende følelse. Jalapenos sies å være sterkere enn chilipepper, men mange tror noe annet.

Hvordan dyrke jalapeno paprika

Denne paprikaen vokser i åpen jord, men den enkleste dyrkingsmetoden er å plante hjemme. Paprika formeres ved hjelp av frø og stiklinger. Skjæring er ikke en veldig populær metode, fordi sannsynligheten for overlevelse av stiklingene er ekstremt lav. Plantemateriale, nemlig frø, må desinfiseres i en 1% løsning av kaliumpermanganat, la dem stå i en dag. Forbered jorda på forhånd, tilsett organisk gjødsling, hagemark og sand (andeler på to til to og til en), det anbefales å bruke et dreneringslag, for eksempel knust murstein, grus, helvetesild.

Instrukser for å plante jalapeno paprika:
- Forbered en beholder med plantehull på forhånd, mellomrommet mellom dem skal være fem centimeter. Plantematerialet, nemlig frøene, blir sådd halvannen centimeter og to centimeter langt.
- Denne sorten påvirkes ikke negativt av direkte sollys. I begynnelsen av veksten bør planten imidlertid plasseres på et sted med en temperatur i området ti til femten grader, med kunstig belysning. Dekk beholderen med planten med tykk plastfolie eller glass.
- Få inn frisk luft hele tiden.Bruk en sprayflaske for å friske planten. Imidlertid bør du være forsiktig, ved overdreven bruk av sprøyten kan det oppstå mugg.
- Beskyttelsen kan fjernes når de første skuddene klekkes, de dukker vanligvis opp etter fjorten dager.
- Dykk plantene umiddelbart etter dannelsen av to til tre blader. Ikke glem drenering.
- Hvis det kommer nye skudd, kan du sørge for at dyrkingsinstruksjonene følges riktig.

Det anbefales å plante jalapeno paprika fra den første vintermåneden til den andre vårmåneden. Kjøp kunstig belysning fra en butikk med hagetema.

Spesifikk omsorg

Jalapeno pepper er en upretensiøs plante, men ingen har kansellert den strenge overholdelsen av omsorgsreglene:
- Se temperaturen innendørs og utendørs, de skal ikke være under tjuefem grader.
- Ved mangel på vann reduseres planten i størrelse og vokser saktere.
- Bruk aldri vann fra springen til vanning.
- Sørg for å slippe frisk luft inn i rommet, dette bidrar til å redusere sannsynligheten for angrep av parasitter og sykdommer.
- Påfør blomstringsprosessen to ganger i måneden under blomstringsprosessen.
- Bytt beholdere med pepper når den vokser.
- Etter å ha plantet jalapeno -paprika på nytt, klemmer du den.

Jalapeno paprika brukes til matlaging for å lage salater, syltetøy, pizza og krydder. Som du kan forstå, er det ikke en del av noe arbeid å vokse denne kulturen. Bruk hansker og briller når du håndterer pepper.

Sykdommer og parasitter

På grunn av sin hotness, blir jalapeno paprika ikke angrepet av parasitter og forskjellige sykdommer. Den eneste å være forsiktig med er edderkoppmidd. Skyll planten med vann.

Jalapeno paprika: bilder og videoer