Vi avslører hemmelighetene til sunne gulrøtter

Glem vitamin A. Piller. Gulrøtter er fulle av vitamin A og mange andre imponerende helsemessige fordeler som du ikke finner i noen pille. Lær hvordan du utnytter denne knasende energien og hvordan du dyrker den.

Gulrots hemmeligheter. Hvor lett det er å dyrke gulrøtter

Planlegger helst å plante frø 3-5 uker før siste vårfrost. Gulrøtter elsker sollys. Den vokser imidlertid godt på steder med liten forbigående skygge. Planter plantens frø omtrent 10 cm fra hverandre, med rader minst 30 cm fra hverandre. Sørg for at det ikke er steiner i jorda, da gulrøtter trenger dypt dyrket jord. Begynn å dyrke gulrøtter i myk mulch, fukt og beskytt røttene.

Fordel for helsen

Gulrøtter har mange helsemessige fordeler. Disse inkluderer å forebygge hjertesykdom, senke kolesterolnivået, forhindre ulike typer kreft, forbedre synet og redusere for tidlig aldring. I tillegg har den evnen til å opprettholde og forbedre hudhelsen, styrke immunsystemet, påvirke fordøyelsen positivt, fjerne giftstoffer fra kroppen og fremme oral helse ved å gi en betydelig tilstrømning av vitaminer og mineraler.
Mange av helsemessige fordeler med gulrøtter kommer fra deres høye beta-karoten og fiberinnhold. Denne rotgrønnsaken er en utmerket kilde til antioksidanter, den er rik på vitaminer som: A, C, K, B8 og syrer - pantotensyre og folsyre, samt kalium, jern, kobber og mangan.

Gulrøtter senker kolesterolet fordi de inneholder mye løselig fiber, noe som er gunstig for å senke kolesterolet og redusere risikoen for hjertesykdom. Forskere har vist at folk som spiste en tallerken gulrøtter hver dag i 3 uker, reduserte kolesterolnivået i blodet betydelig.
Gulrøtter reduserer risikoen for kreft fordi de inneholder bioflavonoider og alfakaroten, som undertrykker risikoen for kreft (spesielt lungekreft).
Gulrøtter senker aldring, ettersom en betydelig andel betakaroten virker som en antioksidant på skadede celler som forårsaker aldring. Gulrøtter fremmer hudregenerering. Vitamin A og antioksidanter forhindrer mindre hudskader. Mangel på vitamin A forårsaker tørr hud, samt provoserer sprøtt hår og negler.
Gulrøtter beskytter tenner og tannkjøtt. Det hjelper til og med med å rense munnen. Gulrotskiver fjerner plakk, samt tannbørste og tannkrem. Tygging av gulrøtter stimulerer tannkjøttet og produserer mye spytt, som balanserer bakteriene som danner syre i munnen. Mineralene som finnes i gulrøtter forhindrer tannskader.

Gulrots hemmeligheter. Vær forsiktig med baby gulrøtter

Baby gulrøtter er en av de mest populære formene for gulrøtter i dag. Denne typen gulrot stammer fra den lille størrelsen. De er betydelig dyrere enn vanlige gulrøtter og får vanligvis et klorbad for ekstra styrke. Av denne grunn er det tilrådelig å unngå denne formen for gulrot og se etter organisk dyrkede varianter uten eller minimalt med plantevernmidler.