Plante og forlate

Arugula dukket opp i butikker og i hagene våre relativt nylig, tidligere ble denne viltvoksende urten ansett som ugress. Etter hvert domestiserte de det og innså at det inneholder mange nyttige stoffer, og det er ekstremt enkelt å dyrke det. Arugula har nøtteaktige og sennepsnoter i smaken, og jo eldre planten er, desto mer sennep.
Jeg anbefaler å plante tidlig modne varianter, så kan du høste om 3 uker etter spiring. Og hvis du sår ruccola med en forskjell på 1-2 uker, vil friske unge greener ligge på bordet ditt hele sommeren.
Dette er en av få avlinger som kan plantes ikke i solen, men på et skyggefullt sted (men ikke i absolutt skygge). Jorden kan være hvilken som helst, bortsett fra sur (hvis sur - tilsett kalk), er det viktigste at den er løs. Det er bra hvis forgjengerne var poteter, gresskar, erter eller bønner, men ikke plant ruccola etter alle kål, neper og reddiker. Den første batch med frø kan sås i slutten av april. Så frø i grunne riller i en avstand på 5 cm fra hverandre, og 20-25 cm mellom radene. Skudd bør vises om en uke, og ytterligere omsorg består bare i luke, løsne og vanne. Basert på min egen erfaring, vil jeg anbefale variantene Rococo og Solitaire, og Poker -sorten vokser godt, ikke bare i hagen, men også i vinduskarmen.

Arugula sort Solitaire — Arugula -sorten "Solitaire"

Arugula: mulige problemer

Arugula tilhører cruciferous -familien, det vil si at den er en "slektning" av kål og reddik, derfor lider de av de samme sykdommene. Disse kan være forskjellige sopp, for eksempel kjøl. Det skader røttene, planten visner. Små brunlige hevelser vises på røttene, i dette tilfellet må de infiserte plantene elimineres, og bakken må behandles med soppdrepende medisiner. Sykdommer kan unngås ved å følge enkle regler: vekstskifte, nøye høsting av planterester, rettidig luking og tynning.
Hvis du merker at noen gnager hull i bladene på arugula eller spiser dem rundt kantene, så er det mest sannsynlig en kålmøl eller korsblomstlopper. I dette tilfellet vil infusjoner av luktende urter - malurt eller solbrun, såpevann og aske hjelpe.
Det er veldig viktig å opprettholde konstant jordfuktighet, ettersom løvet blir tørt og smakløst i tørt vær. Og du må spise unge blader, fordi de blir stivere i oppveksten. Så sår ruccola ofte, men litt etter litt.

Fordelaktige funksjoner

Denne kulturen er ikke hermetisert, og den varer ikke lenge i kjøleskapet. Det legges til sauser, supper, brukes som tilbehør, men det er nærmere oss i salater og smørbrød. Det er bedre å bruke olivenolje, lime eller sitronsaft som salatdressing - de understreker smaken av ruccola.
Når det gjelder fordelene med produktet, må det først og fremst bemerkes det høye innholdet av vitaminer og mikroelementer: C, K, E, B -vitaminer, jern, kalium, kalsium. Arugula inneholder også folsyre, som er veldig nyttig under graviditet. Det stimulerer også stoffskiftet, og som et diettprodukt fremmer det vekttap ved å regulere vann-saltbalansen.

Hvis du i løpet av sommeren er så avhengig av ruccola at du ikke kan forestille deg livet uten det, og butikkvarene er i tvil, kan du med hell dyrke den på vinduskarmen hele året. For å gjøre dette, hell ekspandert leire på bunnen av beholderen, deretter fruktbar jord (enhver butikk vil gjøre) og så frøene. For å fremskynde spiring av frø, kan du dekke plantingen på toppen med glass eller film.Etter fremveksten av frøplanter fjerner vi filmen, ikke glem å vanne og etter 3 uker samler vi den første avlingen. Som du kan se, er alt veldig enkelt!