Gresskar varianter

Nå er det vanskelig å forestille seg grønnsakshager og personlige tomter der gresskar ikke dyrkes. For mange århundrer siden brukte Maya -stammen gresskarvarianter til sine egne formål, ettersom de var klar over dens medisinske egenskaper. Du kan til og med sette denne planten i første omgang, fordi den er veldig helbredende, den har lang holdbarhet, og ikke bare den utmerkede indre delen av frukten, men også frø brukes til mat. Det er et stort antall underarter av denne kulturen i verden, som hver er individuell på sin egen måte, noen blir spist, andre brukes til å mate husdyr, og andre brukes til medisinske formål. Hvilken variant du skal vokse i hagen din, er opp til deg, og vi vil på sin side bare fortelle deg om de mest populære og betydningsfulle.

Generell beskrivelse og klassifisering

I gresskarfamilien er det 27 arter, hvorav mange flere underarter har blitt avlet. I Russland er de hovedsakelig engasjert i dyrking av tre arter - med store frukter (disse varianter vokser de søteste og største fruktene, de dyrkes hovedsakelig av innbyggere i de nordlige områdene i landet vårt, og de har god holdbarhetskvalitet), med en hard skorpe (dette er vanlige gresskar, med et ganske tykt og sterkt skall, de er de tidligste etter modningstiden, på sensommeren eller tidlig på høsten) og muskatnøtt (dyrket oftest i de sørlige områdene, ettersom disse varianter er termofile. De har en lang vekstsesong). Også gresskar deles i henhold til deres formål og bruk - de er dekorative, bord og fôr. La oss vurdere klassifiseringen av varianter mer detaljert.

Store frukter

Varianter med store frukter har omtrent 100 underarter. Gartnere foretrekker egentlig ikke store fruktsorter, siden veldig store grønnsaker ikke er veldig praktiske å lagre hjemme, og det er umulig å spise en så stor grønnsak på en gang. Det viktigste kjennetegnet ved denne sorten er løvet, som mer ser ut som en knopp enn en femkant og også en rund stengel og en stilk uten spor.
- Russisk grøt. Ved dette navnet kan du allerede forstå at sorten er mye brukt til matlaging, stuing og baking. Det er en representant for varianter med en gjennomsnittlig modningstid. De første modne fruktene kan fås på 4 måneder. På en voksen busk er det opptil 4 frukter. Hver frukt har en rosa-oransje farge og veier opptil 7 kg. Formen på grønnsakene er rund, med en liten ribbe. Innsiden av gresskaret er oransje i farge og middels tetthet. Denne grønnsaken har gode smakskarakteristika.

- Gresskarlykt. Det er en representant for mellomstore gresskar, avlingen kan høstes på 4 måneder. Planten foretrekker varme og er ganske tørketolerant. Modne frukter ser runde, litt langstrakte, glatte og lett ribbet ut, rosa-oransje i fargen. Massen til en grønnsak når omtrent 6 kilo. Massen av denne typen er gul-oransje i fargen, ganske saftig og sprø. Denne sorten er ikke resistent mot muggsoppinfeksjon og bakteriose. Underarten tåler transport godt, den lagres i omtrent 4 måneder. Sorten er mye brukt i produksjonen av puré og juice, og før det utsettes den for varmebehandling.

Gresskar muskat

Native til butternut squash fra Mexico. Dyrking av butternut squash er mest egnet i vårt land for de sørlige områdene. I andre regioner kan den også dyrkes, men bare ved frøplanter eller i drivhusforhold.Det regnes blant gartnere som den beste og favoritten i hele gresskarfamilien, på grunn av smaksegenskapene, en ganske lang holdbarhet og en utmerket farge og smak av fruktkjøttet. Den har en delikat, muskatnøtt duft, og det er der navnet kommer fra.

Butternut squash har et stort antall underarter med forskjellige former og farger. De fleste av dem er lange, ovale, sylindriske eller pæreformede. På grunn av sin lange holdbarhet kalles butternutgresskar vintergresskar, og jo lenger det lagres, desto rikere og lysere blir fruktkjøttet, men du bør ikke lagre gresskaret i mer enn 6 måneder. En klar forskjell mellom underartene til dette gresskaret er tilstedeværelsen av en pentahedral stilk, forlenget mot basen, og i alle disse artene blir det lett å skrelle et tynt skall. Frøene til disse gresskarene er brune eller gulbrune i fargen. Nesten alle underarter av butternut squash er modne.

La oss ta en titt på noen av de mest populære typene butternut squash.
- Gresskar gullpære. Det er en underart med en tidlig modningstid. Den modne avlingen fjernes etter tre måneder. Fruktene av denne sorten har en oransje farge og en unik form, i form av en dråpe. De er relativt små, bare opptil 2 kilo i vekt. Innsiden av dette gresskaret er søt og rik på smak, saftig, tett i strukturen og har en nøtteaktig smak. Gresskar har en ganske høy motstand mot sykdommer, i tillegg til utmerket holdbarhet.

— Kandisert... Det er en mellomsesongsort. 5 måneder etter planting og spiring kan den første høsten forventes. Massen til en moden frukt er omtrent 5 kilo, den er en lysebrun nyanse og en flat, rund form. Innsiden av grønnsaken er oransje, den smaker knasende og sukker. Denne subtypen gresskar brukes ofte til tilberedning av barnemat, konfekt og medisin. Arten er veldig godt bevart og transportert over lange og lange avstander.

- Gresskar Arabatskaya. Sannsynligvis den mest utprøvde gresskar -underarten. Det er en representant for midten av sene gresskarvarianter. Avlingen høstes etter 4,5 måneder. Frukt ved modning er stor i størrelse og når en vekt på 20 kilo, men hvis vi tar gjennomsnittsverdien, varierer vekten fra 5 til 8 kilo. Frukten er langstrakt, med en fortykning på toppen. Utsiden av frukten er dekket med en tynn oransje skorpe. Innsiden av grønnsaken er lys oransje i fargen, veldig saftig og søt på smak, med en tett struktur.

— Marmor... Henviser til varianter med en gjennomsnittlig modningstid. Høsting er mulig på 4 måneder. Fruktene av denne arten har en rund flatform. Massen til en moden grønnsak når omtrent 10 kilo. Innsiden av grønnsaken har en oransje farge, en løs struktur og en veldig delikat smak. De vokser hovedsakelig i de sørlige delene av Russland. Et særtrekk ved arten er at fruktene tåler transport godt over lange avstander, ikke råtner og ikke sprekker. Grønnsaken kan lagres i opptil ett år, men bare ved tilstrekkelig lave lufttemperaturer.

— Vitamin... Det er en senmodning underart. Modningstiden for frukten begynner etter 4 måneder. Fruktene veier omtrent 5 kilo, ovale med ribber. En plante vokser opp til 3 oransje grønnsaker med et tynt skall. Frukten har kort holdbarhet. Innsiden er hyggelig og søt, sprø, tett i strukturen og oransje i fargen. Denne underarten brukes til produksjon av forskjellige konfektprodukter, juice.

- spansk gitar... Hun fikk et slikt navn for sitt uvanlige utseende og form. Refererer til underarter med en gjennomsnittlig fruktmodningstid. Grønnsaken er 70 til 100 centimeter lang og ca 17 centimeter i diameter, avhengig av jordens fruktbarhet. Vekten av en frukt når 8 kilo. Overflaten på frukten er dekket med en tynn hud. Massen er oransje i fargen og har en utmerket smak, som minner om aprikoser. Grønnsaken kan spises rå.I Russland vokser denne variasjonen sjelden.

— Ny... I utseende og smak ligner den en arabisk kalebass. Hovedforskjellen på sorten er dens størrelse, vekt opptil 5 kilo, og modningstiden er lengre. Gresskar har lang holdbarhet. Den vokste frukten er lang, sylindrisk i form. Kjøttet til denne arten er søtt, tett, mørk oransje.

- Muscat de Provence... Sorten ble avlet av oppdrettere fra Frankrike. . er en lys representant for mellomsesongvarianter. Den første avlingen modnes på 110 dager. En moden grønnsak når en vekt på 4 kilo. Frukt er flat, rund, ribbet og oransje i fargen. Massen er også oransje i fargen, saftig og søt, med en fast struktur. Ved temperaturer opp til -10 grader kan grønnsaker av denne typen lagres i lang tid, men de må samles for umoden lagring.

- Mutter eller Butternut... Dette gresskaret ble født takket være kryssingen av afrikanske og muskatnøttgresskar av forskere fra Israel. Fruktene når modning på 3-4 måneder. For at kulturen skal bære frukt mer og bedre, er det maksimalt 5 frukter igjen på en av buskene. De veier opptil 1,5 kilo. Grønnsaken til denne underarten er langstrakt, noe som minner litt om en gul courgette. Skallet av grønnsaken er ganske tett og fast. Kjøttet på grønnsaken er også gult, saftig og fibrøst. Frukten har få frø. Massen har en delikat nøtteaktig lukt.

Denne arten har en viktig funksjon: fruktene kan rives av før full modning oppstår. De modnes separat fra busken, og i tillegg påvirker dette deres større sikkerhet. Hvis det er mulighet for en tidlig forkjølelse, plukkes grønnsakene fra sensommeren til tidlig på høsten. Grønnsaker av denne typen kan konsumeres ubehandlet, samt brukes til å tilsette kjøtt og tilberede forskjellige andre retter. Du må vite at hvis du vil få en god og velsmakende høst, må denne avlingen bli nøye ivaretatt.
— Gilea... Det er en underart i mellomsesongen. Fruktene har forskjellige farger og former. De har et tynt skall, og de går opp i vekt opptil 8 kilo. Kjøttet til disse grønnsakene er saftig og søtt. Hovedtrekk ved sorten er dens lange holdbarhet, opptil ett år.

- Gresskar Marina di Chioggia... Det er en veldig uvanlig og interessant variant, hovedsakelig på grunn av dens eksterne data. For første gang dukket sorten opp i Italia, men våre grønnsaksdyrkere ble også forelsket i den. Fruktene har en uvanlig, kjedelig grønn farge med en gråblå fargetone. Overflaten på frukten er klumpete. Et modent gresskar veier i gjennomsnitt 6 kilo, men det hender at frukt som veier opptil 10 kilo vokser. Innsiden av grønnsaken er tett og tørr. Lagrer godt nok, opptil seks måneder.

Gresskar med hard bark

Disse gresskarvarianter er de vanligste i våre hager og tomter. Disse variantene kalles også bordsorter. Hovedårsaken til at de liker å vokse i landet vårt er den tidlige modningsperioden. Disse plantene har en lang, tornete, hårete stilk som når 7 meter, selv om det er avlinger med korte stilker.
— Gymnospermer... Dette er en hel gruppe planter, hvor frøene ikke er dekket av en hard skorpe. Nå begynte denne gruppen å bli mer og mer populær, selv om de visste om det tilbake på 1900 -tallet. Den første høsten av modne gresskar høstes 4 måneder etter spiring. Fruktens utseende er ikke like attraktivt som for andre varianter. Den er gulgrønn, dekket med en tynn, men hard og tett hud. Den har en rund form med litt ribbestrikk. Massen til en moden grønnsak er omtrent 4 til 7 kilo. Fruktene kan lagres i ca 2 måneder. Grønnsaker brukes både ferske og til fremstilling av forskjellige retter. Det brukes aktivt i medisin og kosmetologi. Erfarne gartnere anbefaler å bruke grønnsaken noen uker etter høsting. Siden det var da de fullt ut avslørte smakskarakteristikkene. Denne sorten dyrkes ofte for frøproduksjon.Denne sorten har evnen til å kryssbestøve, så de plantes separat fra andre gresskaravlinger. De mest kjente og populære typene gymnospermer er Gymnosperms 14, Danae, Miranda, Olga og Hamlet.

- Gresskar bulgarsk... Det andre navnet er Gresskar Lady's Nail... Denne typen brukes aktivt til frø. Det er en buskesort som modnes på 3-4 måneder. Moden frukt av denne typen er rund og lett flat, gul eller lys grå i fargen. Vekten til en grønnsak når 5 kilo, og fruktkjøttet er veldig velsmakende.

— Bolle... Det er en representant for tidlige varianter. Det tar omtrent 3 måneder å fjerne modne varianter. Eldre grønnsaker er små i størrelse, omtrent 1,5 kilo, oransje i fargen med lyse striper som deler grønnsaken i separate segmenter. Grønnsakens masse er saftig, sukker, har en oransje farge. Moden frukt konsumeres fersk, og brukes også til fremstilling av diettretter, juice og mye mer. Denne typen er ideell for lagring.

- Gresskar Gribovskaya busk... Det er en fremtredende representant for tidlig modne varianter. Planten er buskete og ganske kraftig. Frukt modner opptil 4 kg i vekt, med en oransje overflate og et grønt mønster. De har en sylindrisk form, fortykket på slutten. Massen av modne frukter av denne sorten er søt, gul i fargen, men generelt er smakskarakteristikkene til dette gresskaret ikke imponerende. Hovedforskjellen er god bevaring av frukten.

- Vermicelli gresskar. Det er en sort med en rask modningstid, veldig uvanlig og original. Den første avlingen modnes på tre måneder. Eldre frukter ligner melon i utseende. Gresskar vokser opp til en kilo i vekt. Massen slår med en lett, delikat vanilje aroma, beige i fargen og ikke saftig. Det fikk navnet sitt på grunn av at gresskarmassen under tilberedning brytes ned i individuelle fibre. Den ytre overflaten av frukten er kremgul i fargen og fast, oval i form.

- Gresskar Danka Polka. Hovedårsaken til å dyrke denne sorten er dens frø. Busk variasjon. Fruktene vokser ikke veldig store, innen 2-3 kilo. Fruktene inneholder en enorm mengde frø, og de er veldig velsmakende. Og fruktkjøttet brukes hovedsakelig til dyrefôr.

- Gresskarland... Det er en representant for raske modningsvarianter. Den første høsten av saftig frukt er klar til konsum på 3 måneder. Innsiden av grønnsaken er aromatisk, søt og rik. Selve frukten er avlang, oransje med grønne striper. Når de er modne, når de en masse på 4 kilo. Sorten er ganske hardfør til kaldt vær, så den kommer godt overens i de nordlige områdene i landet vårt. Den har en ganske god bevaring, opptil 4 måneder.

- Gresskarfregne... Frukt av denne sorten, når den er moden, har en rund grønn farge med lysegule "fregner". Grønnsakene er små i størrelse, vokser opp til 2 kilo. Massen til arten har en delikat pære aroma, oransje i fargen, men ikke helt søt.

Sorter vokst i Sibir og Ural

I motsetning til de sørlige delene av Russland, hvor det kan dyrkes et stort antall forskjellige varianter av gresskar, er de nordlige områdene ikke rike på et stort utvalg av disse planteartene. For regioner som Sibir og Ural er det verdt å velge varianter med en kort vekstsesong, vanligvis dyrket etter plantemetoden. La oss ta en titt på noen av disse variantene.
— Perle... En busk av denne underarten kan gi opptil 6 frukter. Høsten begynner om tre måneder. Fruktene er runde i form, skallet er oransje, litt langstrakt og har en tykk skall. Moden frukt veier 3 til 8 kilo. I utseende ligner de Butternut -sorten. Innsiden er saftig og rik, oransje i fargen, myk, fibrøs. Gresskar brukes både ferdig og ubehandlet. Denne sorten har god holdbarhet og kan transporteres over lange avstander. Men først etter seks måneder forverres grønnsakens smakskarakteristika.

— Smil... Sorten dukket opp takket være våre oppdrettere for omtrent 15 år siden. Det regnes som en tidlig modningssort. Den første høsten begynner å bli mottatt på mindre enn tre måneder. En plante kan vokse opptil 15 frukter. Modne frukter er oransje og stripete. Skallet av grønnsaker er av middels tykkelse og ligner en liten kule i utseende. Den modne frukten når en masse på 1 kilo, en så liten størrelse lar deg bruke grønnsaken i porsjoner. Massen er veldig velsmakende, saftig, med samme farge som skallet, har en delikat melonaroma. Høsten av denne sorten lagres til omtrent midt på vinteren. Denne arten regnes som kaldhard og tørkebestandig.

— Terapeutisk. Det er en representant for store frukter. Fruktene modnes fullt ut på 3-3,5 måneder. Fruktene av denne sorten er runde i form, og veier opptil 5 kilo. Den grå grønnsaken har en tynn skorpe som er delt inn i segmenter. Fruktmassen er oransje, søt, knasende i smaken og med en delikat, behagelig lukt. De brukes aktivt i kosttilskudd. Massen brukes også ofte til å lage potetmos, søtsaker, juice og mer. De brukes i folkemedisin og kosmetologi. Høsten av denne sorten er godt lagret (ca. 6 måneder) og kan transporteres over lange avstander. Dessverre er kulturen utsatt for ulike typer råte, mugg og antroknose.

Sorter vokst i Moskva -regionen

Det er gresskarvarianter som dyrkes i visse regioner og distrikter i landet vårt. La oss ta en titt på noen av disse varianter som vokser i åpen plass i den sentrale delen av landet vårt.
- Søt pai... Det regnes som en avling med høy avling og tidlig modning. Frukten av denne sorten har en oransje skorpe med en ribbet, glatt overflate. Massen av fullt modne frukter når 3 kilo, formen er rund, de er ideelle for ulike typer behandling. Innsiden har en søt smak, veldig saftig, knasende og har en gul farge. Vekstsesongen for denne planten er omtrent 3 måneder. Høsten holdes ganske bra, omtrent noen måneder.

— Chit... Ganske en kjent variant i Russland i mange år. Sorten trenger omsorg. Den første høsten kan fås på 4 måneder. En grønnsak av denne sorten regnes som porsjonert, veier opptil 3,5 kilo. Frukten er dekket med en glatt gråskall. Grønnsakets kjøtt er gult, litt saftig og søtt i smaken. Lagret ganske bra, opptil seks måneder. Planten er ikke resistent mot muggsoppinfeksjon og er ganske hardfør mot antroknose.

— Melon... Det regnes som det beste blant gartnere, både når det gjelder omsorg for sorten, og når det gjelder smak og lagringstid. På grunn av den delikate melonlukten av frukten, fikk den et slikt navn. Planten er ganske motstandsdyktig mot tørke og kaldt vær. Det er en høytytende sort. Etter at de første spirene dukker opp, kan grønnsaker høstes etter 4 måneder. Fruktene er runde og svakt ribbet. Massen til en moden grønnsak når 30 kilo. De er oransje i fargen. Innsiden er saftig og søt, som brukes til å tilberede forskjellige retter og juice, samt babymat og under en diett. Denne sorten er i stand til å vokse selv i de nordlige regionene i Russland, fordi buskene tåler temperaturer opp til -20 grader.

- Pastila Champagne... Ganske uvanlig og uvanlig type gresskar. Frukten er ellipsoid og lang i formen. Frukten av denne sorten ligner torpedomelon. En fullt moden grønnsak kan veie opptil 3 kilo. Den har en tynn hud og rosa farge. Massen til denne planten er oransje, saftig og tett i strukturen, har en delikat vanilje aroma. Frø opptar en veldig liten del av frukten. Denne grønnsaken sammenlignes med gulrøtter i smak. Denne sorten brukes ikke bare bearbeidet, men også fersk. Den er egnet for å lage juice og salater, samt bakt og stuet. Fruktene holdes veldig godt.

— Mandel... Sorten ble oppkalt på grunn av fruktens subtile, delikate mandelduft. Det er en representant for tidlig modne varianter. Buskene av denne sorten produserer frukt med en veldig hard skorpe. Du kan få høsten på 3 måneder. Selv om planten er veldig krevende på vanning og jordfruktbarhet. Ett modent gresskar veier opptil 5 kilo, med en mørk oransje, segmentert skall. Grønnsaken har en flat, rund form. Innsiden av frukten smaker søtt, tett, gul-oransje i fargen. Grønnsaker av denne planten er mye brukt som fôr til husdyr, så vel som tilberedning av forskjellige retter. Denne sorten er utsatt for muggsopp, men den er ganske hardfør i kaldt vær.

— Soloppgang... En moden avling oppnås på 4 måneder. Moden frukt veier opptil 7 kilo, rund i formen. Grønnsaksskallet er tynt, segmentert. Har en grågrønn farge med flekker av grå, oransje fargetone. Frødelen av frukten er liten. Massen er lys oransje i fargen, ganske søt, men ikke saftig. Frukten av denne planten inneholder en enorm mengde karoten, derfor brukes denne varianten veldig ofte i kostholdet, og du får også nydelige bakevarer med dette gresskaret. Denne planten er ganske motstandsdyktig mot ulike infeksjoner og sykdommer, for eksempel mugg, ulike typer råte, fusarium og antraknose.

— Russisk kvinne... Denne sorten er en frostbestandig avling, derfor dyrkes den og sentrale regioner vårt Land. Sorten tilhører også høytytende og transportabelt. Det regnes som en tidlig modningssort, siden den første høsten er oppnådd på omtrent 3 måneder. Fruktene er gul-oransje i fargen og veier opptil 4 kilo. Grønnsaker tynner ut den delikate melonlukten og har en søt smak. De ser lange ut, som en virvel. Grønnsaken har en tykk skorpe. En busk kan produsere 5 gresskar. Fruktenes frukt er kraftig oransje. Modne grønnsaker er mye brukt i tilberedningen av forskjellige retter. Men fruktene av denne sorten kan ikke lagres på lenge.

Søte varianter

Det er et stort antall gresskarvarianter i verden, omtrent 700, men bare 35 av dem tilhører med rette søte varianter, på grunn av det høye sukkerinnholdet i fruktmassen. Å dyrke et så deilig og fantastisk gresskar krever riktig og nøye omsorg. Hvis du ikke følger riktig og seriøs omsorg, kan det hende at selv en søt gresskar -variant ikke dyrker sukker i det hele tatt. Oftest vokser disse varianter i de sørlige områdene. Her er noen av dem:
— Honning... Det er en tidlig modning av gresskar. Basert på navnet blir det umiddelbart klart at fruktkjøttet av denne sorten er ekstremt velsmakende og søtt. Noen gresskarelskere gir det til og med førsteplass for smak. Den første høsten av modne frukter høstes etter tre måneder. Moden frukt har en ribbet overflate og oransje farge. Når den er moden, når den en vekt på opptil 6 kilo. Innsiden er veldig søt og knasende med en delikat, behagelig duft. Avlingen av denne typen kan lagres. Grønnsaker brukes til tilberedning og tilberedning av forskjellige deilige retter, og den kan også konsumeres ubehandlet. Flere typer kombineres i et honninggresskar, disse er honningskjønnhet, honningdessert og honningprinsesse.

— Kjæreste... Det er en tidlig modningssort. Ideell for dyrking i varmt klima, da den tåler tørke godt. Sorten krever næringsstoffer i bakken der gresskaret vokser. Frukten er ribbet, rund i formen. Massen til en moden frukt når 6 kilo. Gresskarets skall er mørkegrønn og glatt. Massen er søt, oransje i fargen, den inneholder juice. Et særtrekk er evnen til å lagre lenge og transportere over lange avstander.

— Vinter søt. Det er en representant for sene varianter. Den første høsten av modne gresskar høstes på 4-5 måneder. Moden frukt er rund, litt flat, segmentert, mørk grå i fargen.Fruktene av denne arten vokser opp til 5 kilo, og noen ganger til og med opptil 12 kilo. Innsiden av det modne gresskaret er lyse oransje i fargen, med en tett og saftig struktur, veldig velsmakende. Denne sorten er ganske motstandsdyktig mot tørke og infeksjon av de vanligste sykdommene. Det regnes som transportabelt og langvarig (opptil et år). Dette gresskaret brukes aktivt til tilberedning av forskjellige kulinariske retter, for hermetisering, og blir også konsumert fersk.

— Grå Volga... Grønnsaker av denne typen begynner å modnes etter 4 måneder. Fruktene av denne sorten vokser seg store, veier vanligvis opptil 9 kilo, selv om det har vært tilfeller der vekten nådde 20 kilo. Moden frukt er litt flat og rund i formen. Skorpen er myk og tynn, grå i fargen og små segmenter. Den indre delen av frukten er gulaktig, men smaksmessig er den søtlig. Holdbarheten til disse gresskarene er kort. Det dyrkes ofte som en tilberedning av fôr til husdyr, men folk spiser det også, fordi du kan lage mange forskjellige retter med det.

— Søtnos. Det er en representant for store frukter av denne kulturen. En tidlig moden sort som liker å vokse i fruktbar jord. De første modne fruktene dukker opp på tre måneder. En plante kan gi opptil 8 frukter samtidig. Toppen av frukten er oransje, segmentert og regnes som en porsjonert grønnsak. Rund gresskar. Massen til en moden frukt er omtrent 2-3 kilo, men det er tilfeller hvor gresskaret vokste opp til 50 eller til og med 100 kilo i vekt. Gresskarkjøttet er saftig, knasende og ekstremt velsmakende. Frødelen av frukten er liten. Avlingen kan lagres til januar, men alltid i et kjølig rom. Det er tilrådelig å vente i det hele tatt med bruken, og ikke etter å ha samlet det umiddelbart, eller etter kort tid, siden jo lengre det blir lagret, smaker det bedre enn kvaliteten. Sorten er ikke helt egnet for transport, barken kan raskt bli skadet. Dessuten er denne fantastiske underarten frostbestandig. Hun føler seg bra, vokser, er og befinner seg i den midtre klimasonen i landet vårt. Massen til dette gresskaret brukes ofte til fremstilling av barnemat. Den kan konsumeres både bearbeidet og fersk.

Hybride varianter

Nylig har mange hybridsorter av de viktigste og populære variantene blitt avlet. F1 -varianter blir stadig mer populær, fordi de overgår andre varianter i motstand mot infeksjoner og skadedyr, så vel som høy fruktsats. La oss vurdere noen hybrider mer detaljert.
- Matilda F1... Denne hybrid ble avlet av oppdrettere fra Holland. En moden avling kan høstes på 3,5-4 måneder. I en plante kan 9 frukter dannes og vokse, som hver i moden form veier opptil 3 kilo. Moden frukt kjennetegnes ved sin langstrakte form og tynne hud, litt segmentert. Fargen på skallet kan være forskjellig, for eksempel rosa, hvit eller gul. Fruktmassen er veldig aromatisk, saftig og velsmakende, har en oransje farge. Gresskaret kan lagres i ca 4 måneder. Før du spiser denne grønnsaken, bør du holde den en stund. Frø tar liten plass i grønnsaken. Og den meget velsmakende indre delen av frukten gjør at den kan brukes som matlagingssalater, baking, baking og mye mer.

- Blush F1... Tilhører hybridsorter til mellomsesongen. For å få en velsmakende, moden høst må du vente i omtrent 3,5 måneder. Denne kulturen vokser gjennom frøplanter. Massefrø er ikke egnet for planting, så du må kjøpe dem hver gang, hvert år. Modne frukter har et veldig uvanlig og interessant utseende. En fullt moden frukt veier 8 kilo. Den ytre delen av gresskaret er segmentert, rosa i fargen og med en ganske tett skall. Innsiden er oransje, saftig og deilig.Massen brukes til å lage juice, potetmos, bakevarer og mye mer. Høsten av denne typen frukt kan lagres.

- Buttery crumpet F1... Det er en representant for senmodne varianter. I den midtre klimasonen i Russland dyrkes denne arten gjennom frøplanter. På grunn av at dette er en hybridsort, er det umulig å forberede frøene på egen hånd. Moden frukt har en grønnaktig og tynn hud. Massen til det vokste gresskaret er omtrent 7 kilo. Massen til en voksen grønnsak er oransje, søt og ganske saftig. Høsten av modne grønnsaker kan ikke bare lagres, men også gjøres lenge, dessuten jo mer denne sorten lagres, jo søtere og saftigere blir den. Fruktene av denne sorten brukes aktivt til matlaging av søte retter, dette gresskaret er flott for dette, men det er også hermetisert, kokt og konsumert ubehandlet.

- Hasselnøtt F1. Tilhører tidlig modne varianter. Vekstsesongen for denne planten varer omtrent 3 måneder. Kulturen trenger vanlig jordfuktighet. Moden frukt har en tykk hud på utsiden med en oransje eller rød-oransje fargetone. Grønnsakens masse er omtrent 1,5-2 kilo. Den indre delen av gresskaret er tett i struktur, med mye stivelse og oransje farge. Den søte smaken av frukten er ikke nok, selv om det er en hybrid der alt det beste bør samles. Massen har en subtil nøtteaktig lukt. Fruktene av denne planten kan lagres. Denne sorten brukes til stuing og baking. Gresskarfrø kan plantes på frøplanter og sås direkte i åpne områder.

Konklusjon

Hver av oss, siden barndommen, vet og husker at gresskar er en av de mest nyttige avlingene. Denne fantastiske grønnsaken er mye brukt på forskjellige felt. Den brukes aktivt til tilberedning av barnemat og som et diettprodukt; den er bakt, stuet, hermetisert og konsumert fersk. Det er et stort antall forskjellige varianter og underarter av denne fantastiske planten. Det er samme antall og enda flere meninger om gresskar. I denne artikkelen har vi beskrevet de mest populære og berømte gresskarene, og det er opp til deg å velge hvilken du vil vokse på nettstedet ditt. Ha en fin høst!