Hva er asparges

Asparges kalles også asparges. Dette er en flerårig plante som kan vokse opp til 1,5 m i høyden. Planteplassen må næres veldig ansvarlig, siden den vokser opp til 20 år. Denne upretensiøse planten tolererer lett frost ned til -30 grader. Men i løpet av vårfrosten, når temperaturen hopper opp, kan nedover lide. Denne representanten for aspargesfamilien inneholder en unik sammensetning av næringsstoffer: jern, magnesium, betakaroten, folsyre, kalsium, kobber, natrium, selen og mangan.

Det er en dioecious plante. Har både hunn- og hannblomster. Røde bær vises på hunnblomster, de er ikke spiselige, de inneholder frø, en, noen ganger to. Spireevnen til disse frøene varer opptil fem år. Pollen forekommer bare på hannblomster. Asparges ser ut som en høy stilk som har mange små vekster. Den spiselige delen av asparges er skuddene som vokser fra knoppene på enorme, robuste røtter.

Det er mer enn tre hundre arter asparges. De kan være dekorative, grønnsaker og til og med medisinske. For eksempel er "Snow Head" en veldig populær mid-tidlig variant, myk og delikat, den smaker som unge grønne erter, og fargen på "Snow Head" er myk grønn. Men sorten "Glory of Braunschweig" er sen, og gir hvite skudd, egnet for bevaring.

Hvordan dyrke asparges riktig

Asparges vokser fra frø, men man må huske på at de spirer veldig lenge. Helt i begynnelsen av april må frøene dynkes i varmt vann i 2-3 dager, og når de klekkes, må de sås i en blanding av jord, gjødsel, torv og sand, og i en mengde på 2 : 1: 1: 1. Da er det lett å drysse med jord ca en cm, jevnlig fuktig for å forhindre uttørking.

For at frøene skal spire, er det nødvendig med en temperatur på + 25-27 grader. Og så om en måned, maksimalt halvannen, kommer det små busker med asparges. Og i midten av juli kan frøplanter transplanteres til et permanent sted hvor de vil vokse i mange år.

Omsorg for asparges er ikke vanskelig, det viktigste er å vanne den i små porsjoner, regelmessig slik at jorden ikke tørker ut, men det skal ikke være stagnasjon av vann heller. Du må løsne bakken etter hver vanning. Men hva slags høst du får avhenger direkte av hvor ofte du gjødsler jorda. I det øyeblikket når asparges begynner å blomstre, må den periodisk sprøytes fra skadedyr.

Om høsten, før jordens første frysing, må alle stilkene fjernes, hoper seg opp og dekkes med kompost eller torv ca 5 cm slik at den ikke fryser.

Du kan også forplante asparges ved å dele busken når som helst på året.

Du kan også forplante den ved stiklinger. For å gjøre dette må du kutte stiklingene fra skuddene i fjor, plante dem i våt sand og dekke med en slags krukke på toppen, og skape noe som en hette. Stikklingene må sprayes med vann og ventileres i flere timer om dagen. Men når de slår rot, må de transplanteres i potter.

Asparges kan fås selv om vinteren eller tidlig på våren. For å gjøre dette må du destillere skuddene til voksne sommerplanter. For å gjøre dette, i oktober, blir plantens røtter gravd opp og lagret i kjelleren til desember ved temperaturer fra 0 til +2 grader. I desember plantes røttene i et drivhus i små beholdere og dekkes med humus med 20-25 cm, og dekkes med en mørk film på toppen. I drivhuset, den første uken, bør temperaturen være +10 grader, deretter økes den gradvis til +18 og holdes til det øyeblikket det allerede er mulig å høste, som er omtrent to måneder.

Du kan også forplante den ved stiklinger.For å gjøre dette må du kutte stiklingene fra skuddene i fjor, plante dem i våt sand og dekke med en slags krukke på toppen, og skape noe som en hette. Stikklingene må sprayes med vann og ventileres i flere timer om dagen. Men når de slår rot, må de transplanteres i potter.

Når asparges vokser på bakken, kan den høstes på sin plass i fjerde år.

Asparges bør plantes på et solfylt sted der det ikke er ugress og landet er fruktbart.