Gresskar Butternut

Muttergresskar eller Butternut -sort er en veldig populær avling blant våre gartnere. Grønnsaken har vunnet kjærligheten til befolkningen på grunn av sin fantastiske smak og nyttige egenskaper. Butternut gresskar har en uvanlig fruktform. Av denne grunn er grønnsaken ofte forvekslet med courgette.

Butternut -gresskar dukket opp på sekstitallet av forrige århundre som et resultat av kryssing av to varianter av amerikanske oppdrettere.

Denne sorten har blitt utbredt i hele Russland.

Butternut gresskar: generell informasjon om sorten

Gresskar Butternut: foto

• Livssyklusen til Butternut -sorten er ett år. Kulturen utvikler kraftige stamme prosesser opptil tre meter lange. De spredte seg langs jordoverflaten ved hjelp av en hvilken som helst støttestruktur. Stort løvverk og skarpe torner dekker utsiden av stammen.
• Butternut -gresskar danner uniseksuelle blomsterstander, formet som en bjelle med en kronglete anther. Rotsystemet er representert ved hovedprosessen i form av en stang. Den går dypt ned i jorden opptil to meter, og utvikler seg opptil fire meter i diameter.
• Frukt av sorten Butternut kan sammenlignes i form med en pære eller en gitar. De største grønnsakene kan veie opptil tre kilo. Slike frukter tåler lagring godt. Inne er det en søt fruktkjøtt med innslag av muskatnøtt.
• Den karakteristiske gresskarlukten er fraværende. Denne sorten er preget av en homogen, mør masse. Slike grønnsaker egner seg både til ferskt forbruk og til tilberedning av ulike retter. Gresskaret har en karakteristisk rik oransje farge.

I den større delen av grønnsaken er det frø, antallet er mye mindre enn i grønnsaker av andre varianter.

På grunn av disse egenskapene til frukten, kan gresskar brukes i forskjellige retter. Grønnsaker er gode til å koke, steke og bake. De mister heller ikke saftigheten og kan bli en utmerket tilbehør til kjøtt- og fiskeretter. I tillegg er gresskar flott for fersk frysing.

Særtrekk ved sorten

En av hovedforskjellene mellom Butternut -gresskar og andre varianter er det høye sukkerinnholdet i grønnsaker. Fruktene har en tett, smøraktig struktur og har en fantastisk aroma med nøtteaktige notater.

Butternut gresskar trenger mye fuktighet og varme. Et særpreg ved sorten kan også trygt kalles grønnsakens form og den raske modningsperioden.

Og karoten, som er en del av grønnsaker, lar gresskar bli introdusert i dietten til små barn.

Det anbefales å høste Butternut -planten på modningstidspunktet. Hvis du savner dette øyeblikket, vil modne frukter ta opp alle næringsstoffene som er beregnet på nye grønnsaker. Og umodne gresskar etter høsting har ikke evnen til å modnes.

Gresskar Butternut: variasjonsbeskrivelse

gresskar butternut

Kulturen utvikler seg godt i varme klimaer. Men med litt forsiktighet kan grønnsaker vokse i de nordlige områdene av landet. I det andre tilfellet vil det være mulig å dyrke flere modne frukter. Umodne grønnsaker egner seg godt til konservering.

Som praksis viser, kan du vokse opptil femten grønnsaker i sommersesongen. Dette tallet avhenger hovedsakelig av værforholdene i ditt område.

Avhengig av hvordan du former Butternut -gresskaret og vippene, kan du få noen få store frukter og mange små.Denne funksjonen i kulturen lar deg på forhånd forutsi utbyttet og størrelsen på fremtidige grønnsaker.

Butternut -gresskar trenger mye fuktighet. Hvis kulturen mangler vann, reduseres plantens vekst. Og dette har en skadelig effekt på den fremtidige høsten.

Kulturen trenger rettidig befruktning.

Siden Butternut -gresskarvarianten vokser godt bare under varme temperaturer, er metoden for å dyrke ved hjelp av frøplanter egnet for den. Det er verdt å huske at temperaturer under ti grader vil ha en skadelig effekt på kulturen.

Utformingen av den "varme sengen" vil bidra til å skape gunstige forhold. Takket være dette er det mulig å normalisere temperaturregimet i en regnfull og kjølig sommer.

Motstandsdyktig mot skadelige insekter og sykdommer

Hvis du ikke følger anbefalingene og reglene for dyrking av Butternut -gresskarvarianter, kan planten påvirkes av skadelige insekter og sykdommer.

• Sykdommer forårsaket av bakterier. De er preget av endringer i plantens løvverk. Formen på grønnsaker og generelt alle egenskapene til frukten endres.
• Sykdommer forårsaket av sopp. Under dem vises mugg og plakett på plantens overflate.

Ofte påvirkes kulturen av bakteriose. Det fremstår som brune flekker på plantens løvverk. Over tid tørker lesjonen ut og det dannes et hull. I tillegg forblir bakteriene som provoserer sykdommen i plantens frø i lang tid.

Årsaken til utseendet til patogenet er overflødig fuktighet og skarpe temperatursvingninger. For å overvinne sykdommen er det nødvendig å utføre en sanitær beskjæring av planten og spray kulturen med en spesiell løsning.

En annen sykdom som sommerboere kan støte på i løpet av dyrking av gresskar kan være hvit råte. Det er preget av utseendet på en hvit blomst på plantens løvverk. Grønnsaker blir hvite, så blir de mørkere.

Sykdommen forverres aktivt av overflødig fuktighet og kaldt vær. For å bekjempe soppen må du bruke kull og lo. Områder på planten som sykdommen har spredt seg gjennom er dekket av slim og mycel.

Hvis nederlaget når bunnen av Butternut -avlingen, dør det. For å forhindre sykdommen kan jordbunden løsnes rettidig. Påfør også toppdressing og utfør sanitær beskjæring av løvverk.

Men ikke alltid hvit plakett signalerer en sykdom med hvit råte. Mindre flekker er typiske for mugg. Sykdommen påvirker planten fra innsiden, og slår ned prosessen med fotosyntese. Av denne grunn blir løvet gulaktig og tørker.

For å bli kvitt sykdommen, brukes en sytti prosent svovelsyreoppløsning.

I tillegg er Butternut -gresskar utsatt for angrep fra skadelige insekter. For eksempel edderkoppmidd, melonbladlus og wireworms.

For å forhindre skade på frukten av skadelige insekter, er det nødvendig å ødelegge hele den skadede avlingen og bruke et spesialisert middel.

Fordeler og ulemper

Takket være krysset mellom to varianter av gresskar, kombinerte Butternut beste eiendommer:

• Tidlig modning av frukt.
• Passer for langtidsoppbevaring. Selv etter en stund har gresskar sin egen særegne smak og aroma.
• På grunn av det lave kaloriinnholdet er Butternut -gresskar egnet for kosthold.
• Krydret aroma av Butternut -gresskar med karakteristiske nøtteaktige notater.
• Utrolig smak.
• Passer til ferskt forbruk.
• Praktisk grønnsaksstørrelse.
• En liten mengde frø i en del av grønnsaken.
• Tynn hud av frukten.
• Utsøkt gresskarutseende.
• Passer for dyrking på bærende konstruksjoner.

Det bør noteres et tall ulemper iboende i denne sorten:

• Butternut -gresskar er ganske kresne med hensyn til fruktbarheten til jorda de vokser i.
• Kulturen trenger regelmessig vanning, et bånd på en bærende struktur og rikelig befruktning.
• Anlegget er alvorlig påvirket av temperaturregimet i regionen.

Gresskar -sort Butternut: fordelene med en grønnsak

Gresskarvarianter Butternut: foto

Eksperter anbefaler å legge Butternut gresskar til dietten.

I tillegg til sin fantastiske smak, er gresskar en rik kilde til vitaminer og mineraler. Den inneholder vitaminer fra gruppe A, K, samt askorbinsyre. Grønnsaker er rike på magnesium, kalsium og sink.

Og fruktene inneholder også folsyre som er nødvendig for gravide.

Det er vanskelig å overdrive de nyttige egenskapene til denne kulturen for mennesker.

• Produktet er nyttig for gravide og barn.
• Å spise Butternut -gresskar kan bidra til å bekjempe kramper, irritabilitet, stress.
• Normaliserer arbeidet til tarmavdelingen.
• Hjelper med å fjerne skadelige stoffer fra kroppen.
• Regelmessig inntak av dette produktet er forebygging av hjerte- og karsykdommer.
• Minimerer sannsynligheten for slag.
• Hjelper med å normalisere blodtrykket.
• Å spise gresskar er et forebyggende tiltak i dannelsen av kolesterolplakk.
• Antioksidantene i produktet bidrar til å beskytte kroppen mot kreft.
• Vitaminrike grønnsaker normaliserer immunsystemet og bidrar til å bekjempe virusangrep.
• Kultur er bra for mennesker som lider av øyesykdommer.
• På grunn av kalsiuminnholdet i produktets sammensetning, er gresskar nyttig for mennesker som lider av sykdommer i beinskjelettet.

Det er veldig nyttig for kvinner å spise Butternut -gresskar. Produktet inneholder vitaminer fra gruppe A og vitamin E, takket være at huden beholder sin ungdommelighet og elastisitet. Disse grønnsakene hjelper også i kampen mot uønsket pigmentering. I tillegg er gresskar bra for håret ditt.

Takket være disse egenskapene bruker mange husmødre Butternut -gresskar ved fremstilling av hjemmemedisiner for hud- og hårpleie.

Gresskar Butternut: dyrking av en rekke

I vårt land er Butternat -sorten best dyrket med frøplanter. I regioner med et varmt klima kan du imidlertid plante en avling på et åpent område.

• Før planting er det nødvendig å utføre en rekke forberedende arbeider med frøene. Det første trinnet er å varme dem opp ved en varm temperatur i omtrent tretti dager. Deretter må du velge tomme frø.
• For å gjøre dette sendes alt materialet til en løsning av vann og salt. De frøene som har steget til overflaten for såing er ikke egnet, de må fjernes. Bruk bare materialet som er igjen i bunnen av beholderen.
• Etter det må det valgte materialet desinfiseres. For dette brukes en ikke-konsentrert løsning av kaliumpermanganat. I den blir Butternut gresskarfrø gjennomvåt i tolv timer.
• For å øke plantens bærekraftige kvaliteter må frømaterialet herdes. For dette plasseres en beholder med frø i et kjøleskap.
• I regioner med varmt klima plantes Butternut gresskarfrø på et åpent område på forsommeren. To eksemplarer i ett spor.
• Voksende frøplanter krever individuelle beholdere og en spesiell jordblanding, som inkluderer organisk materiale, torv og sagflis. Etter å ha forberedt en beholder med jord, planter vi Butternut gresskarfrø. Beholderne må plasseres på et varmt sted.
• Det er mulig å transplantere frøplanter til et åpent område med begynnelsen av stabilt varmt vær. På dette tidspunktet skulle flere blader ha dannet seg på skuddene.
• Før planting må jorden i det valgte området graves opp, organisk og mineralsk gjødsel påføres. Plasseringen for Butternut -gresskaret skal være solrikt og varmt. Planteopplegget er en meter på en og en halv meter.
• Belgfrukter eller kål vil være de beste alternativene for fortiden. Det anbefales ikke å velge et sted der det ble dyrket poteter eller tomater, i tillegg til meloner eller vannmeloner.
• Etter planting vil hovedpleien av planten være aktiviteter som å løsne jorden, fjerne ugress, regelmessig vanning og gjødsling.
• Butternut -gresskar må vannes ofte under aktiv vekstvekst. I det øyeblikket eggstokkene vises på plantene, kan hyppigheten av vanning reduseres.

Gresskar Butternut: matlagingsoppskrifter

Fruktene av denne sorten er mye brukt i matlaging. De er gode for ferskt forbruk. Grønnsaker utfyller også salater.

De kan stekes eller bakes i ovnen. Gresskar er egnet for grilling eller grilling. Denne grønnsaken vil være en utmerket tilbehør til kjøtt eller fisk. Som vi sa, er dette produktet mye brukt i matlaging. La oss snakke om noen av de mest populære oppskriftene.

Snackoppskrift

Hvordan lage Butternut squash til en matbit:

• Først må du rense innholdet i frukten ved å fjerne alle frøene. Riv deretter grønnsaken på et grovt rivjern.
• Skjær hvitkålen i hvilken som helst form.
• Femten blader med riktig form må skilles fra hodet på rødkål. De legges ut på et fat og drysses med sitronsaft og olivenolje.
• Revet gresskar og kål fordeles over en tallerken med blader.
• Tilsett salt og pepper etter smak.

Butternut Pumpkin Cream Soup Oppskrift

Hvordan lage Butternut Pumpkin Soup:

• Grønnsaken må deles i to like deler.
• Vi blir kvitt det indre innholdet i gresskaret.
• Smør grønnsaken med olje og tilsett salt og pepper etter smak.
• Stek Butternut squash i ovnen i tretti minutter på hver side.
• Pakk hodet av hvitløk i folie og stek i ovnen.
• Trekk fruktkjøttet ut av det kokte gresskaret.
• Skrell hvitløksfeddene.
• Stek løk, courgette og gresskarmasse i en stekepanne.
• Kok opp alle ingrediensene i buljongen.
• Bruk en blender til å oppnå en homogen masse av alle ingrediensene.
• Tilsett ost og varm fløte i suppen.
• Den resulterende fløtesuppen må kokes.
• Server fløtesuppen i dype boller, pynt med en kvist urter.

Bakt gresskar Butternut med honning

Dette er en oppskrift på baking av gresskar i ovnen med honning.

• Skrell grønnsakene og fjern det indre innholdet.
• Skjær gresskaret i terninger.
• Kok produktet til det ikke er helt kokt.
• Stek gresskaret i en beholder til ovnen.
• Bland appelsinjuice, honning og sennep.
• Hell sausen over gresskaret og la det stå i ovnen i fem minutter.

Saus oppskrift

• I en blender kombineres olivenolje, limejuice, mynte og salt, pepper etter smak.
• Visp ingrediensene grundig.
• Tilsett gresskar i blandingen.
• Kan serveres med fisk.

Butternut Pumpkin Spaghetti Oppskrift

• Du må skrelle noen fedd hvitløk, hogge og steke.
• Stek løken i samme panne.
• Stek gresskaret på samme sted.
• Kok spaghettien separat.
• Bland alle ingrediensene.
• La det småkoke til det er mørt.
• Server med ost.

konklusjoner

• Grønnsaker av denne sorten har fantastisk smak og aroma. Deres uvanlige form vil dekorere ethvert bord.
• Nyttige egenskaper av produktet gjør det uunnværlig i menneskelig diett.

Ved å følge alle tipsene og triksene fra artikkelen vår, kan du dyrke denne utrolige avlingen i hagetomten din.

Gresskar Butternut: anmeldelser av sommerboere

Natalia, Bryansk

Hele familien vår er veldig glad i Butternut -gresskar. Grønnsakene er deilige og egner seg godt til å lage supper og frokostblandinger. Det er spesielt hyggelig at barn liker retter med dette produktet.

Julia, Dmitrov

Vi dyrker denne avlingen på nettstedet vårt. Hvis du følger alle anbefalingene for omsorg for planten, kan du høste en god høst. Dette er den mest smakfulle og mest aromatiske varianten.