Pinot Noir druer

Denne variasjonen er veldig vanlig blant erfarne gartnere. Pinot Noir -druen tilhører en av de viktigste druesortene. Pinot Noir -druene gir en utmerket vin fra Burgund, som har fått stor anerkjennelse blant gourmeter. Drikken kommer fra gatene i Burgund. Hver flaske Pinot Noir -vin kan variere i sine egne smaknoter. Siden fruktets smakskarakteristikker avhenger av hvordan dyrkeren tar seg av avkom og også av klimatiske forhold.

Pinot Noir druer: sortbeskrivelse

                        Pinot Noir druer: bilde av sorten

Modningen av Pinot Noir-druer tar omtrent 4-5 måneder. Fruktene kan allerede høstes i den første høstmåneden.

Druesorten Pinot Noir vokser i land som:

• Italia;
• Frankrike;
• USA;
• Tyskland;
• Japan og mange andre.

Busk. Har en liten størrelse. Vokser dårlig, skuddene er rette. Vintreet fra modenhetsgraden har sin egen spesifikke farge. Ung - lysegrønn, ett år gammel - brungrønn, gammel - brun.

Blader. De har en avrundet form. Det kan være små bobler på overflaten, effekten av bølgepapp. Løvfargen er saftig grønn.

Blomster... De er bifile.

Grener. Buntene er ikke lange, maksimum er 12 cm i lengde og ikke mer enn 8 cm i bredde. I seg selv er de komprimerte og sterke. Egenvekten til en gren er ikke mer enn 150 g.

Frukt. Bærene har en veldig behagelig og delikat smak; gourmeter setter pris på variasjonen for sine smakskarakteristika. De har en avrundet form, ikke stor i størrelse 0,15 cm i omkrets. Den spesifikke tyngdekraften er omtrent 1,5 gram.

Det er få frø i bæret - ikke mer enn 3 stykker. Huden er fast, men ikke tykk. Fruktene er mørkeblå med en blåaktig fargetone. Massen er saftig, velsmakende, med tilstedeværelse av surhet.

Pinot Noir druer: egenskaper og egenskaper ved sorten

Pinot Noir druer: bilde av sorten

Busken krever ikke mye og engstelig omsorg, i denne forbindelse er den ikke lunefull. Det utvikler seg gradvis. Vokser middels i størrelse. Til tross for at buskene gir en liten mengde bær - 50-60 c / ha, setter gartnere pris på denne sorten for sin smak.

Øyet til Pinot Noir -druer kan bli skadet på grunn av alvorlig frost, slik de vises i mars. Busken tåler temperaturer ned til -25 ̊C. Hvis vintreet er skadet, går busken gjennom en utvinningsperiode og fortsetter å vokse aktivt.

• Sukkerinnhold - ikke mer enn 22 g per 100 ml;
• Syreinnholdet er ikke mer enn 8 g per 1 liter.

Bærene har en hyggelig og unik smak!

Hvordan dyrke druesorten Pinot Noir?

Druesorten Pinot Noir er veldig følsom for klimatiske forhold. I konstant varmt vær vil fruktene vokse raskt. Men til slutt vil de ikke bli fylt med juice og vil ikke modnes til den spesielle smaken som erfarne vinbønder setter så stor pris på.

Sorten er også kresen når det gjelder å plante jord og lys. Den kan dyrkes på bakker og i sørvendte tomter.

Jorden som brukes må være løs. En blanding av leire og kalkstein er mest egnet. Syre-base-balansen bør ikke overstige 6,5-5 pH-merket.

Hvis busken er kraftig fortykket, må unødvendige grener kuttes. Siden mangel på oksygen vil gruppene vokse og utvikle seg dårlig, noe som kan påvirke kvaliteten på avlingen betydelig.

For å plante en vingård om våren, må plantehull forberedes på forhånd om høsten.Gruber fra hverandre ligger i en avstand på 0,8-1,0 meter. Avstanden mellom radene bør ikke overstige 120 cm.

Før planting høstes gropen i gjennomsnitt en måned før den planlagte plantingen. I utdypningen er det nødvendig å utstyre drenering og gjødsle jorden - 0,25 kg aske og 0,25 kg nitroammophos.

For at rotsystemet skal forbli intakt, plantes plantemateriale sakte og forsiktig. Området nær roten blir utsatt for torvklipping.

Omsorgsfunksjoner

Pinot Noir druer: bilde av sorten

De mest førsteklasses Pinot Noir -druene dyrkes i opprinnelsesstedet - Burgund. Her forberedes spesielle klimaforhold for sorten, der den er vant til å utvikle seg, men omsorgen er annerledes her. Hvis du følger alle reglene for omsorg for busker, kan du dyrke en deilig og førsteklasses avling.

Hvordan mate, strø og vanne

For å mette vingården med fuktighet, var det nødvendig å lage groper rundt planten, som vann vil helles i. Du kan også lage et dryppsystem med egne hender, noe som forenkler vanningsprosessen.

Første vanning utført tidlig på våren. Hvis det etter vinteren var en liten mengde snø, så i den første vårmåneden. Og hvis det var mye snø, så i den andre.

Det er ikke nødvendig å vanne planten 14 dager før og etter blomstring. Om sommeren forbrukes omtrent 50 liter vann per voksen vingård.

De begynner å mate planten etter at den er 3 år gammel, de utføres 4 ganger i året.

• Første fôring utført til begynnelsen av blomstringen. I 1 bøtte fortynnes 50 g nitrofosfat;
• Andre fôring utført 14 dager før dannelsen av frukten. I en bøtte med vann fortynnes kaliummagnesium 20 g, ammoniakknitrat 20 g.
• Tredje podkarlivanie utført 16-17 dager før høsting av bæret - i 10 liter vann må du fortynne kaliumsalt 20 g, superfosfat 20 g.
• Fjerde fôring utført etter å ha plukket bær. Du kan bruke superfosfat og humus. Gjødsel er nedfelt i jorden når du graver opp jorden.

Denne sorten må behandles for forebyggende formål fra sykdommer og skadedyr. Behandlingen utføres i hele perioden, den utføres etter en måned, en plante blir befruktet, og i en annen hviler vingården. Vingård er bare nødvendig i kaldt klima.

Merk følgende: For vanning med vingårder brukes en væske med en temperatur på + 22 ... + 23 grader.

Busker er kuttet i de sørlige områdene - med en lav stilk, i de nordlige områdene - med en høy stilk, noe som gjør et langstrakt erme. Skuddene forkortes med 7 øyne. Beskjæringsverktøyet må først desinfiseres før arbeidet, og deretter bare starte prosessen med å danne en busk.

Trimbladene må være veldig skarpe. En gang i året må du beskjære unødvendige skudd som er syke og ikke bærer frukt.

Om vinteren er ikke alle vingårder i ly, men bare de som er utsatt for sterk frost. Samtidig må jorda mulkes med humus eller torv.

Bearbeiding og høsting av frukt

Pinot Noir druer: bilde av sorten

Høsten modnes rundt midten til slutten av den første høstmåneden. Tiden kan variere avhengig av området hvor druene dyrkes og av de klimatiske forholdene. Buntene fjernes fra vintreet, og plukker dem med hendene.

Det er vanlig å behandle druer umiddelbart etter høsting; det er umulig å lagre Pinot Noir -druer i lang tid. Deilig rød og hvit vin av høy kvalitet er laget av frukten. Du kan også lage champagne. Fruktene presses sammen med duskene for å øke tannininnholdet.

Pinot Noir druer: anmeldelser av sorten

Druesorten Pinot Noir er unik og veldig populær, ettersom smaksegenskapene kan erobre den mest sofistikerte gourmet.

Winegrowers anmeldelser:

• Jeg har 15 busker i hagen min som er mer enn 10 år gamle.Pinot Noir -druen er mitt idol, ettersom bærene gir gode vindrinker. Høstmengden er liten, dette er sannsynligvis den største ulempen med sorten. Omsorgen er enkel, men visse finesser må observeres. Bærene selger veldig godt. Vingården liker nitrogengjødsel. I løpet av en slik periode møtte jeg skadedyr, men det var lett å ødelegge dem med spesielle midler. Hver 2. måned utfører jeg behandling for sykdommer for forebygging.
• Jeg bruker denne varianten som den viktigste. Det lager deilig hjemmelaget vin. Druesorten Pinot Noir er veldig kresen når det gjelder værforhold. Hvis været var dårlig om sommeren, vil bærene ikke ha en så hyggelig ettersmak, aromaen er svak. Og så er sorten enestående. En slik finurlig variasjon må kunne skape utmerkede betingelser for aktiv vekst.
• Pinot Noir -druer er deilige og enkle å dyrke. Utbyttet av Pinot Noir -druer er lite, det er nok frukt for seg selv. Av de beste bærene lager jeg den deiligste vinen, og av bærene lager jeg hjemmelaget juice. For å forhindre at høsten går tapt, må planten konstant være utstyrt med gjødsel og behandlet mot sykdommer og skadedyr. Hvis produsenten har et stort antall vingårder, er det best å lage et vanningsdryppsystem for å gjøre vanningen enklere.