Høsting av kirsebærtreet

Kirsebærtreet gleder oss alltid med sine deilige bær. Kirsebær bær inneholder utallige komponenter som er nyttige for kroppen vår.

Disse søte og sure bærene inneholder sitronsyre, eplesyre, ravsyre, folsyre og salisylsyre. Men det er ikke alt, kirsebær inneholder fremdeles pektinsubstanser, vitamin B, C, A, mikro- og makroelementer og mye mer. Med andre ord, det er et verdifullt produkt på bordet vårt.

For øyeblikket er det et stort antall kirsebærsorter. Kirsebærtreet er også delt inn i tre typer, avhengig av modenhet. Det er kirsebær av tidlig modning, midt modning og sent.

Tidlig kirsebær kan høstes i andre halvdel av juni. Disse varianter inkluderer: Miracle kirsebær, Shpanka, Malyshka, Dessertnaya Morozova, Assol, Til minne om Yenikeev, Sjokoladejente, Ungdom.

Mellomsesongvarianter høstet i juli, i andre halvdel av måneden. Disse varianter inkluderer: Zhukovskaya, Kharitonovskaya,Volochaevka, Turgenevka, Morozovka, Vladimirskaya, Griot Moskovsky, Novella.

Sene varianter høstet i august. De sene variantene inkluderer slike varianter som: Generøs, Malinovka, Lyubskaya, Tamaris.

Kirsebær modnes raskere på solfylte steder. Så snart modne bær har dukket opp, må de plukkes, ellers kan de falle av eller fugler hakker dem.

Det er best å ikke fjerne umodne bær, da de ikke vil kunne modnes, for eksempel epler eller pærer. Hvis transport er planlagt, kan bærene fjernes to eller tre dager før full modenhet.

Høsting gjøres best før lunsj eller om kvelden, når solen ikke lenger er like varm. Været må være tørt. I tilfelle sommeren er regnfull, kan smaken av kirsebær forverres betydelig på grunn av overflod av fuktighet.

Også overdreven fuktighet kan bidra til deformasjon og knusing av bærene. Og forfallsprosessen kan også akselerere. I dette tilfellet må du høste og behandle bærene så snart som mulig.

Høsting kan gjøres manuelt eller mekanisk.

I små områder gjøres innsamlingen vanligvis for hånd. Alt avhenger av hva høsten er til. Det kan være transport, behandling, ferskt forbruk. Det er flere teknikker for manuell montering:

samling sammen med håndtaket (denne teknikken brukes til langtidslagring, transport)

å plukke bær uten å kutte (denne teknikken kalles "melking" - den brukes bare når det er planlagt å behandle eller konsumere kirsebæret umiddelbart. I denne formen kan kirsebæret lagres i ikke mer enn to dager)

plukke kirsebær med en del av stilken med en beskjærer (i denne versjonen er stilken igjen halv, for lengre lagring)

Det er uønsket å riste bærene av treet, ettersom bærene kan rynke når de treffes. Det anbefales fortsatt å legge en film under treet slik at høsten skjer uten tap.

Du må lagre kirsebær i en ventilert beholder, disse kan være bjørkebark eller pilkurver eller esker, du kan også bruke pappesker eller kurver med burlap inni (de kalles "søyler").

Kirsebærhøsten vil sikkert glede deg. Velg den beste høstingsmetoden for deg, og du vil definitivt lykkes.