Anis: dyrking og omsorg i det åpne feltet, planting og reproduksjon, varianter, bilder

Folk har kjent Anis lenge. Dyrking av anis begynte i det gamle øst - det begynte å bli brukt som krydder og som en plante med medisinske egenskaper i medisin. For øyeblikket vokser mennesker over hele verden anis.

Beskrivelse av anis og dets bruk

Anis er en årlig som tilhører den store sellerifamilien. Anis vokser opp til 50 cm i høyden. Den har en stavformet rot, en tynn stilk som forgrener seg i den øvre delen og små hvite blomster, samlet i blomstrende blomsterstand opp til 6 cm i diameter. Anis er litt som dill. Anisblomstring varer lenge, fra juni til midten av oktober. Etter blomstring dannes små tofrøfrukter, som er av stor interesse for medisin og matlaging.

Innbyggerne i gamle arabiske land, India, anis var godt kjent for halvannet tusen år siden. Han kom til Russland på 1800 -tallet. Det er umulig å nevne det eksakte hjemlandet til denne planten. Noen hevder at det er Egypt, andre er sikre på at anis kom fra Lilleasia.

For øyeblikket er anis, eller rettere sagt fruktene, mye brukt i forskjellige bransjer, mest innen medisin og matlaging. Anisolje med en spesifikk lukt og søtlig smak er veldig populær. Det brukes ofte til å avvise mygg.

Medisinsk egenskap av anis har vært kjent lenge. Det brukes ofte til behandling av sykdommer i øvre luftveier som slimløsende, ved behandling av gastrointestinale sykdommer. Det antas at anislukten har en beroligende effekt på nervesystemet og fremmer rask sovning, god søvn, noe som forklarer hyppig bruk i aromaterapi. I folkemedisinen tilberedes forskjellige infusjoner og teer av anisfrø. Avkok hentet fra anisfrø brukes til å behandle depresjon og psykiske lidelser.

Et annet bruksområde for anisfrø er produksjon av forskjellige alkoholholdige drikker. Den mest kjente alkoholholdige drikken basert på anisfrø er anisvodka.

Svært unge anisblader blir ofte tilsatt salater som krydder. Anisfrukter brukes til matlaging, oftest blir de tilsatt forskjellige bakevarer. Paraplyene til denne planten legges i alle slags pickles.

Voksende anis: planting

Lett jord vil gjøre for å plante anis. Det er ønskelig at det er ikke-surt. Til tross for at denne planten er veldig motstandsdyktig mot kulde, må du velge et solfylt sted for å plante den, anis elsker varme veldig godt. Stedet for plantingen må begynne å bli forberedt på forhånd, om høsten. Landet må være godt gravd opp og alt ugress må fjernes. Deretter må du påføre gjødsel, gjødsel eller kompost er best egnet for dette formålet. Om våren, før anis plantes, må jorden graves opp igjen.

Anis vokser veldig sakte, dette bør du huske på når du dyrker det. Anisfrø spirer for sakte, ettersom de har et for hardt skall. Forbløtlegging og spiring vil bidra til å øke spiringen. Før planting skal frøene dynkes i lunkent vann og stå i en til to dager. Etter det må frøene legges på en tallerken uten å tørke og dekkes med en film. Så frøene skal stå til de begynner å spire. Når de første spirede frøene dukker opp, kan plantingen begynne. Frø plantes bare i bakken når trusselen om frost er over, og været utenfor blir stabilt varmt. Frøene plantes i rader.Det bør være en avstand på ca 20 cm mellom dem. Frøene plantes til en dybde på 3-4 cm. Jo høyere temperaturen er, jo raskere vil plantene dukke opp. Ved lave temperaturer opp til 7 grader kan det ta opptil 3 uker før anisen stiger. Hvis temperaturen er over 7 grader, vil plantene vises raskere. Anisfrukter modnes bare om høsten.

Anis omsorg

Anis kan ikke kalles en lunefull plante; du må ta vare på den så vel som for andre hageavlinger. Alle kan dyrke denne fantastiske planten i sin egen hage. Mens planten er liten, må du fjerne ugresset forsiktig og løsne jorda slik at veksten ikke blir hemmet. Første gang etter planting, til sterke skudd dukker opp, må frøene vannes rikelig. Hvis plantene er veldig tette, er det nødvendig å tynne dem ut. Det bør være en avstand på minst 15 cm mellom plantene. Tynning vil bidra til å få en rik høst, sikre god vekst av planter og beskytte dem mot bleieutslett. Unge skudd av anis fjernet fra hagen kan brukes til å tilberede forskjellige salater. Tynning er ønskelig om morgenen eller kvelden. For å gjøre plantene mer frodige, klem toppen av skuddene.

Når plantene er store nok, er regelmessig vanning ikke lenger nødvendig. Det vil være nok å vanne anisen i en veldig alvorlig tørke.

En rik høst av anis kan oppnås selv uten å bruke en stor mengde gjødsel. Det er viktig at jorda er fruktbar nok. Å gjødsle det med superfosfat vil være nok. Hvis du ønsker det, kan du gjødsle jorden med nitrogengjødsel annenhver uke.

Voksende anis for frø

Hvis anis dyrkes for å skaffe frø, blir blomsterstandene ikke kuttet av, og lar dem stå til august. Frø kan høstes når plantens stilker blir gule. Og fruktene vil endre fargen fra grønnaktig til brun. Høstingen er ujevn. Paraplyene kuttes etter hvert som de modnes. Modningen av frøene må overvåkes nøye, de smuldrer raskt, forsinker høstingen, du kan miste høsten. De avskårne paraplyene av anis får stå en stund på et mørkt, godt ventilert sted for å tørke, deretter blir de tresket.

De innsamlede anisfrøene forblir levedyktige i tre år. For kulinariske og andre formål kan du bruke frø og eldre alder. Oppbevar anisfrø i en lufttett beholder eller bomullsposer. Anisblader og stengeltips høstes før de blomstrer.

Voksende anis: skadedyrsbekjempelse

Anis er ganske motstandsdyktig mot forskjellige sykdommer og skadedyr. Men likevel kan noen skadedyr forårsake betydelig skade på det.

Insekten kan skade blader, stilketopper og frukt. Dette kan føre til at planten tørker ut. Det er mange metoder for ødeleggelse av dette skadedyret. De sikreste er folkemedisiner. De lages enkelt og raskt og skader ikke fremtidens avling og jord. Du kan bli kvitt veggedyranis med løkinfusjon. For å gjøre dette må løkskall med en hastighet på 250 gram per bøtte vann insisteres i 5 dager. Deretter må den resulterende infusjonen filtreres gjennom osteklut og sprayes med plantene.

Korianderfrø skader anisfrukt. Kvaliteten på fruktene forverres, mengden nyttige essensielle oljer i dem blir mindre, spiringshastigheten synker. For å eliminere dette skadedyret, kan du behandle anisens frukt med møllkuler. Hvis frøeteren etter en stund dukker opp igjen, kan du bruke metafos for å bekjempe den.

Et annet insekt som kan skade anis er bladlus. Hun foretrekker å leve i anisparaplyer og på stilkene. Hun lever av plantens saft, noe som til slutt fører til dens død eller i beste fall en nedgang i utbyttet. En løsning av ammoniakk eller såpe kan få bladlusene til å forsvinne.

Nabolag med andre planter

Anis kan sameksistere med mange planter.Den kan plantes etter reddiker, poteter, løk, kinakål. Ikke plant anis etter koriander eller koriander, fordi disse plantene har de samme sykdommene. Du kan heller ikke plante noen planter av paraplyfamilien ved siden av anis, med unntak av gulrøtter.