Regler for å dyrke alles kjære krydderkonge Dill

Å dyrke dill er en av de mest populære hagearbeidene. Og alt fordi dill konsumeres fersk, tørket, tilsatt pickles og marinader, og om vinteren kan frø brukes i fravær av greener - de er ikke mindre nyttige og velduftende. Den inneholder B -vitaminer (forbedrer tilstanden til hud og hår, bidrar til å bekjempe søvnløshet), vitamin A (påvirker synet) og vitamin C. Frø og essensielle oljer brukes også i medisin. Dillbaserte preparater regulerer blodtrykket, virker beroligende og vanndrivende. Tannleger anbefaler å tygge friske kvister for å forhindre munnsykdommer.
Som alle eteriske oljeplanter inneholder dill en stor mengde fytoncider, og derfor gjør de ikke bare syltetøy mer aromatisk, men forhindrer også mugg. Frøene tilsettes tortilla og pizzadeig. Grønt tilsettes varme retter i 1-2 minutter til det er kokt, slik at det ikke mister sine fordelaktige egenskaper og aroma.

Å dyrke dill utendørs

Når de planter dill i hagen, tar de sjelden hensyn til det og sår der det er nødvendig. Alt er riktig, hvis du velger stedet og naboene riktig, bør det ikke oppstå noen problemer. Hva vokste i denne hagen i fjor sommer? Hvis det er agurker, kål eller rødbeter - plant gjerne! Men dill vil ikke vokse hvis forgjengerne var selleri og gulrøtter, så vel som ved siden av dem. Av alle hageavlingene i en hageseng kan den bare passe sammen med kål (hvilken som helst: hvitkål, blomkål, Savoyard, rosenkål, etc.)
På grunn av det høye innholdet av essensielle oljer spirer frøene lenge. For å fremskynde denne prosessen må de dynkes i varmt vann i flere dager (det vil avkjøles, så bytt det flere ganger om dagen) Gjødsle hagen med humus og plante, i fremtiden trenger du bare luke og vanne (ideelt sett drypp, vel, der går det), uten å tette jorden.

Mulige problemer når du dyrker dill utendørs

Til tross for enkelheten ved å dyrke dill utendørs, kan greener være plagsomme i tilfelle skadedyr eller sykdommer. Det er ingen personlige gourmetskadedyr som utelukkende lever av dill. Men melonbladlusen, som vanligvis påvirker gresskar, courgette og squash, elsker det veldig godt. Du kan prøve å vaske av et lite antall insekter med såpevann, og i tilfelle en invasjon kan du tilberede luktende infusjoner fra tomat- eller potetplater, malurt eller hvitløk. Resten av skadedyrene som kan vises på dill begynner med ordet "gulrot": flue, paraplymøl, bladlus... Vi bekjemper dem, så vel som med gulrotskadedyr, ved hjelp av såpevann, aske og tobakkstøv. Og vi konkluderer: nøkkelen til sunn dill er å vokse så langt som mulig fra gulrøtter!

De fleste sykdommer overføres med forurensede frø eller med overdreven fuktighet. Du bør passe deg for mugg (restene av fjorårets ugress eller topper blir grobunn for infeksjon). Lyse flekker vises på bladene, aroma og smak går tapt. Med fusarium blir bladene brune, blir gule og tørker deretter opp, med cercospora vises mørkebrune flekker, med verticillær visning, blir den gul og bokstavelig talt visner på grunn av tap av evnen til å absorbere fuktighet. Siden greener ikke kan behandles med kjemikalier, er det verdt å fokusere på forebygging. Desinfiser først plantematerialet med en løsning av kaliumpermanganat: legg en pose med frø i en løsning i 20 minutter, og skyll det deretter i kaldt kokt vann, og ødelegg soppsporer. Ikke plant for tykt og luke i tide, så plantene får mer sol og blir godt blåst av vinden. På våren, når du dyrker dill utendørs, gjødsler du jorden med kalium og fosfor - dette vil også bidra til å forhindre sykdommer. Som du kan se - ingenting komplisert, etter disse enkle anbefalingene, får du en utmerket høst av sunn og aromatisk dill.