Daikon Sasha: beskrivelse, foto, anmeldelser

Den klassiske "krydrede" rotgrønnsaken i den russiske grønnsakshagen er selvfølgelig en reddik. Men vi snakker ikke om henne, men om en mer eksotisk rotgrønnsak, daikon. Vi vil i dette materialet fortelle om den nylig oppdagede Daikon Sasha -varianten, fortelle om dens egenskaper, fordeler og ulemper. Du vil også lære om reglene for planting og dyrking av daikon Sasha. Vi vil også berøre temaet riktig innsamling og lagring av daikon.

Daikon Sasha: variasjonsbeskrivelse

Daikon Sasha: foto

Daikon dukket først opp i Japan og er for tiden en av de mest populære kulturene i dette landet. Daikon er også utbredt i India, Thailand, Amerika og i noen deler av Europa. Rotavlingen ble introdusert for landet vårt på slutten av det nittende århundre. Daikon ble raskt populær. Den inneholder ikke sennepsolje og har en mild delikat smak. Daikon kalles noen ganger også hvit reddik eller søt reddik. Hvis du følger riktig jordbrukspraksis for denne avlingen, kan du oppnå gode resultater, og fruktene dine vil vokse sprø, store og saftige. Sasha -sorten dukket opp relativt nylig. Den har et høyt produktivitetsnivå, så det falt raskt i smak av sommerboere. Sasha har også god motstand mot kalde temperaturer, modnes raskt nok, og er også godt lagret og mister ikke egenskapene.

Det må innrømmes at de fleste variantene som dyrkes av japanerne ikke er egnet for klimaforholdene i Russland. Av denne grunn har våre oppdrettere kommet med et stort antall varianter som er tilpasset vår virkelighet. Sasha -sorten dukket offisielt opp i statsregisteret i 1994. Daikon Sasha vokser best i midtbanen, men generelt er den også egnet for andre regioner i landet.

Daikon av Sasha -sorten tilhører kålfamilien (Cruciferous). Frukten har en rund form. Noen ganger er den langstrakt eller flat. Størrelsen på rotavlingene er forskjellig, vanligvis fra fem og en halv centimeter til elleve centimeter i lengde. I midten har rotavlingen vanligvis en diameter på fem til ti centimeter. Daikonens overflate er vanligvis glatt i tekstur. Fargen har vanligvis et svakt gulaktig skjær. Innvendig er daikon hvit, tett i tekstur, knaser godt og har vanligvis ingen tomrom.

Daikon smaker litt søtt med en håndgripelig skarp komponent. Har en delikat aroma. Daikon løvverk er grønt i fargen, som ligner en lyre i form. Overflaten er litt pubescent. Bladets linje er vanligvis mellom 30 og 55 centimeter. Bladene er gruppert i en rosett.

Daikon Sasha: egenskaper

Sasha -sorten er tidlig moden, til og med veldig tidlig! Tenk deg at fruktene når modenhet på bare trettifem til førtifem dager. Hvis været er riktig, kan røttene høstes på en måned! Mange erfarne gartnere som bruker denne eiendommen, dyrker ikke en avling på en sesong, men to eller til og med tre. Som regel blir omtrent 2,5 kilo daikon samlet fra en kvadratmeter. Dette er fra et åpent område. Og under drivhusforhold kan du oppnå en høst på fire til fem kilo. Som regel når en frukt i vekten to til fire hundre gram. Når daikon når sin fulle modenhet, kan det sies å "klatre" ut av bakken. Dette forenkler samlingen sterkt.

Daikon bærer frukt godt hvis jorda er tilstrekkelig gjødslet. Jorden foretrekker ikke tung, nøytral.

Sasha kan bli angrepet av skadelige insekter eller infisert med sykdommer. Listen over skadedyr og sykdommer er standard for alle korsblomstret avlinger. For ikke å ha slike problemer, er det bedre å utføre de nødvendige forebyggende prosedyrene, og heller ikke å glemme å luke ugress og løsne jorden.

Etter en enkelt planting av daikon er det ikke verdt å plante den samme kulturen igjen på samme sted, da det er fare for sykdom.

Denne sorten har mange gode kvaliteter. Han gir en god høst på et stabilt nivå, er ikke lunefull i sin omsorg. Hvis du har et drivhus, kan du dyrke Sasha hele året. Daikon har god lagringskapasitet. Rotvekster modnes veldig raskt, og frøene til daikon Sasha er i stand til å lagre spiring i så mange som åtte år! Denne sorten stiller ikke høye krav til jorda, den er perfekt for barn. Daikon Sasha er ikke preget av tidlig dannelse av stengler.

Det er også noen ulemper med Sasha daikon -sorten. Så for eksempel trenger denne kulturen stabil vanning, ellers er det fare for at Sasha begynner å blomstre, og kvaliteten på rotavlingene blir dårligere. Hvis det er plutselige temperaturendringer, blir strukturen i massen verre, grovere og for tett. Fruktene har ikke en ensartet størrelse, både små og store røtter kan bli funnet. Hvis reglene for omsorg ikke følges, kan røttene sprekke.

Daikon Sasha: landing og omsorg, landingsdatoer

Daikon Sasha plantes som regel gjennom frøplanter, men frømetoden kan også brukes. Det vil være bra hvis bønner, erter, gulrøtter, tomater, rødbeter vokste i hagen før daikon. Ikke plant daikon etter avlinger som er i Cruciferous -familien.

Vanligvis lander daikon Sasha to ganger per sesong: om våren (mars) og om sommeren (juli). En forutsetning for en normal daikonhøst er tilstedeværelsen av korte dagslystimer. Ellers vil planten gå i farge, og du vil ikke vente på rotavlinger. Unge planter bør overføres til hagen ved en stabil dagtemperatur på +10 grader. Rotvekster etter planting på våren kan høstes i mai. Imidlertid holder de dem lave. Når det gjelder april og mai, er kulturen på dette tidspunktet stort sett plantet for frø.

Når skal jeg plante Daikon Sasha i åpen mark? Det er selvfølgelig best å gi preferanse derfor om sommeren. Det vil gi bedre resultater. På dette tidspunktet blir dagen forkortet, risikoen for blomstring reduseres. Hvis du bor i midtbanen, er det bedre å plante daikon i august. På denne måten har du en bedre sjanse til å unngå å blomstre. De fruktene du høstet om høsten, kan beholde sine kvaliteter i to til tre måneder.

Hvordan fylle bakken før du planter daikon Sasha? Forberedelsen av landet for å plante daikon begynner på høsten. Velg områder med mye lys. Om høsten må du grave opp jorden til dybden av en spadebajonett, og også legge til en og en halv kilo organisk materiale, superfosfat (førti gram), ammoniumsulfat (tjue gram) og kaliumsulfat (tjue gram) . Dette beløpet er nok til en kvadratmeter. Kalk jorden et par uker før hvis jorda er for sur.

Nivå bakken med en rive før du sår din daikon. Frø legges i riller, til en dybde på tre til fire centimeter. Avstanden skal være omtrent seksti centimeter.

Fukt jorda godt før du plasserer Daikon Sasha -frø i sporet, plantedybden bør være to til tre centimeter. Ikke legg frøene for nært, da vil det tynne ut plantene dine. Avstanden mellom plantene etter tynning bør være omtrent 25 centimeter. Det er nødvendig å forlate bare de sterkeste skuddene.

Det er best å la frøene ligge i en manganløsning en stund før såing. Dette er nødvendig for desinfeksjon.

Når du dyrker daikon Sasha i frøplanter, sår du frøene i separate beholdere. Dette kan være glass, torvgryter. Så du trenger ikke å dykke dem ned i bakken, og dermed vil sikkerheten til rotsystemet være høyere.

Plasser unge planter i jorden, husk å la det være en avstand mellom plantene. Komprimere bakken litt og mulch. Hvis det er fare for kalde nattetemperaturer, er det bedre å bruke et dekkmateriale.

Denne kulturen krever ikke mye oppmerksomhet. Vanligvis er dette standard prosedyrer: fjerning av ugress, vanning. Du må også periodisk løsne bakken og mate daikonet ditt. Jorden skal alltid være litt fuktig. Når frukt begynner å danne, vanner du daikon oftere. Hvis det er for lite vann, vil planten begynne å gå i pil, og fruktene kan sprekke.

Det er også viktig å løsne jorda slik at rotsystemet får den nødvendige mengden luft. Dryss jord over røttene mens de vokser. Etter at du har tynnet plantene dine, bruk gjødsel. Egnet, for eksempel nitroammofosk (med en hastighet på 60 gram per 1 liter vann).

Hvordan samle og lagre daikon riktig

Som regel begynner høstingen etter 30 til 40 dager. Overmodning av rotvekster bør ikke tillates, da dannelsen av piler begynner, og smaken av fruktene selv vil etterlate mye å være ønsket. Samlingen må utføres i godt vær, du kan ikke vente på begynnelsen av de første frostene. For å nå rotgrønnsaken, trekk i den grønne delen. Hvis det oppstår problemer med dette, kan du bruke en spade forsiktig. Tørk daikonet, fjern restene av jorden og toppene. Du må legge en liten del av den, omtrent en til to centimeter.

Ikke angre på å kaste for små, tørre og usunne frukter. Det er best å oppbevare daikon på et tilstrekkelig kjølig sted (en til to grader), luften skal være tilstrekkelig fuktig (ca. 80 - 85%). Ideelt sett plasserer du røttene i våt sand i en kjeller.

Hvis dette ikke er mulig, kan du oppbevare daikon i en ubundet pose i kjøleskapet. En balkong er også egnet, men dette er et ekstremt alternativ, siden det er ganske vanskelig å kontrollere temperaturen. Faktum er at hvis røttene holdes i temperaturer under null, blir bruken av dem umulig. Og hvis temperaturen er mer enn to grader, vil daikon begynne å råtne.

Hvis du har valgt et kjøleskap som lagringsanlegg, så husk at nærheten til en daikon med pærer og epler er svært uønsket. Både de og andre mister smaken.

Hvor lenge oppbevares daikonet? Det avhenger av forholdene der rotavlinger lagres. I et rom er dette vanligvis et par uker. En daikon kan ligge på en kjøleskapshylle i omtrent en måned, men i en kjeller kan holdbarheten nå tre måneder.

Om skadelige insekter, daikon sykdommer og kontrollmetoder

Daikon Sasha -sorten blir ganske sjelden angrepet av skadedyr og sykdommer. Hvis det skjedde at planten ble syk med en slags infeksjon, kan Bordeaux -væske og kobbersulfat komme til unnsetning. Inspiser plantene dine fra tid til annen for tegn på sykdom og iverksett passende tiltak i tide. Hvis situasjonen blir neglisjert, må du bli kvitt nesten hele avlingen og til og med endre landet.

Ikke la plantingen tykne, det bør ikke være for høy temperatur og høy luftfuktighet.

Slam kan brukes som profylakse mot skadedyr. Du kan også bruke tobakkinfusjon, sennepsinfusjon