Pear Williams - varianter

Blant alle de forskjellige pæresortene er det nødvendig å markere Williams -sorten, som har ganske saftige og aromatiske frukter. Pear Williams dukket opp takket være verkene til den engelske forskeren Richard Williams og fikk navnet sitt direkte til ære for skaperen; den vanlige pæren ble grunnlaget for denne sorten ved avl. Nå er det flere underarter av denne sorten, men den mest kjente og elskede av dem er: en sommerpære med samme navn Williams Summer, underarter med en sen modning Williams Winter og en variant med en utmerket lys skarlagen nyanse av Williams Red -frukten . Nedenfor vil vi finne ut og forstå hvorfor denne underarten så raskt fikk kjærlighet og popularitet blant bønder.

Pear Williams Summer

Sommerfoto fra Pear Williams

Det er ikke for ingenting at denne sorten regnes som en av de beste sommervarianter av pærer med sen modningstid og har flere navn, som Williams Summer, Williams Bon-Chretien, Summer Pear, Duchess Summer og Bartlett. Unge frøplanter av denne kulturen har en ganske rask vekst og danner veldig snart et tre som ikke er for høyt, og når ikke mer enn tre meter i lengde, men med en ganske frodig krone med en bred pyramideform. Grenene på dette treet henger ned, noe som gjør høsting av moden frukt og omsorg for avlingen veldig enkel. Men bare etter et dusin år av sitt liv, bremser planten veksten på grunn av det konstante tidlige og store antallet frukt som produseres. Et særpreget trekk ved denne pære -underarten anses å være en ganske sen blomstringstid, og blomsterstandene i denne kulturen knyttes raskere enn dannelsen av en grønn løvmasse. Det er også verdt å merke seg at temperaturfall praktisk talt ikke påvirker denne fruktplanten negativt. Omtrent 5-6 år etter at du har plantet denne pærefrøplanten, kommer fruktingen. Fruktene for øyeblikket er bundet i 2-3 stykker i hver eggstokk og modnes mot slutten av sommersesongen, mens fruktens hud forblir grønn. Når du høster fruktene av denne sorten i det øyeblikket huden blir gul, vil holdbarheten til slike frukter merkbart reduseres over tid. Hver enkelt frukt av denne kulturen har en gjennomsnittlig vekt på omtrent 150 gram, selv om trær i ung alder kan produsere frukt i flere år som veier opptil 200 gram. Innsiden av disse fruktene er ganske saftig og sukker, med en liten syrlighet i smaken og en berusende aromatisk lukt. Det er verdt å merke seg at denne pære-underarten regnes som selvfruktbar, og for pollinering er det verdt å plante slike varianter som Lyubimitsa Klappa, Forest Beauty eller Bere Ardanpon. Et ganske godt resultat oppnås når det podes på kvede, så begynner denne kulturen å bære frukt i det tredje leveåret.

Fordelene med denne sorten inkluderer:

1. - Raskhet.
2. - Høy produktivitet.
3. - Gode smakskarakteristika for frukten, som ikke kan sammenlignes med andre sommersorter.

Ulempene med denne underarten inkluderer følgende:

1. - Lav frostbestandighet, spesielt for unge planter.
2. - Lavt immunitetsnivå mot visse sykdommer og infeksjoner, samt skadelige insekter, for eksempel kobberhode, bladlus, skorpe.
3. - Veldig kort konserveringstid, omtrent en halvmåne.
4. - Ganske utsatt for trekk.

Pear Williams Red

Bilde av Pear Williams Red

Det andre navnet på denne sommerens underart er Rouge Delbara... Med tanke på egenskapene, kan man skille den røde fargen på bladene og barken på unge stengler, så vel som barken på voksne grener, som ligger på solsiden. I tillegg til alt som er sagt, har de modne fruktene av denne kulturen en fantastisk og intens rødme av burgunder. Det er ganske lett å ta vare på denne fruktavlingen i voksen alder, siden den har en kort vekst og en ikke veldig frodig krone. Denne underarten har et gjennomsnittlig motstandsnivå mot lave lufttemperaturer og tørre varme årstider. Dette treet begynner å bære frukt i det femte året av sitt liv, og fruktene modnes helt på slutten av sommerperioden. Innsiden av frukten er ganske saftig og øm, utstyrt med en søt smak med en liten syrlighet, samt en delikat muskatnøttaroma. Når de er modne, er fruktene utstyrt med en gjennomsnittlig størrelse og kan ha holdbarhet fram til begynnelsen av vintersesongen, i kjelleren. Bere Gardi, Bere Giffard og Favorite Klappa brukes som pollinatorer for denne underarten.

Pear Williams Winter

Pear Williams vinterfoto

Denne underarten har et annet navn - Curé. Denne fruktavlingen har en høy vekst og en frodig krone, som henger på tidspunktet for avlingens modning. Stenglene til dette treet vokser i en spiss vinkel fra stammen. Fruktperioden for denne sorten begynner 4 år etter plantingen. Fruktene vokser til en stor størrelse, når en masse på opptil 250 gram, har en litt avlang form og en tykk hud med en ganske tett struktur. Det oppstår når en langsgående brun stripe dannes på slike frukter. Innsiden av den modne frukten er utstyrt med søtsyrlig smak, litt granulær struktur og middels saftighet. Disse fruktene har en delikat, subtil aroma av muskatnøtt. Denne underarten kan lagre opptil 60 dager. Denne underarten er også en selvfruktbar variant, derfor brukes sommerarterne Olivier de Ser og Williams som pollinatorer. Det viktigste kjennetegnet ved underarten kan betraktes som dets høye frostmotstand og motstand mot tørketiden. Det er også verdt å si at en frøplante som er frosset over godt kan komme seg. Fordelene med denne sorten inkluderer også det faktum at denne kulturen har ganske store frukter og et høyt produktivitetsnivå. Av ulempene med denne varianten kan det bemerkes at etter den kalde sommerperioden mister fruktene av denne kulturen sine smakindikatorer. Sukkersmaken i slike frukter reduseres, og de får en urteaktig smak. Det er på grunn av dette faktum at denne underarten ikke er vellykket i områder der det er kaldt klima.

Konklusjon

Til tross for tilstedeværelsen av noen ulemper, anses absolutt alle varianter av denne fruktavlingen som et flott valg for bønder. Siden med sin smakskarakteristika, kan denne kulturen overskygge nesten alle sommerens underarter. Frukten av denne pæren er utmerket for hermetisering og spising ubehandlet. Og når det gjelder vinterartene, kan den bemerkelsesverdig overleve frost og gi en god høst selv om det har skjedd frysing. Hvis vi tar hensyn til alle egenskapene til underarten og klimaet i det voksende området, er det mulig å få en rikelig og utmerket høst hvert år.