Når skal man fjerne kålrot fra hagen

Denne representanten for grønnsaksavlinger anses å være glemt, nepe dukket opp i Russland lenge før utseendet til nå kjente grønnsaksavlinger. Bøndene brukte kålrot ikke bare ferske, men også dampede, kokte og stekte. Den inneholder en enorm mengde vitaminer og mineraler. Det er interessant at det maksimale innholdet av vitaminer finnes i kålrot både i sommersesongen og i vårsesongen. Nå skal vi vurdere når det er bedre å fjerne kålrot fra hagen.

Når skal man høste kålrot

Tidspunktet for å samle kålrot, eller som det kalles i vanlige folk "solrotavling", avhenger av tidspunktet da du plantet plantematerialet.

- Hvis du ikke har lyst til å dyrke et stort antall frukter for å flytte til vedlikehold, så plant en grønnsaksavling i begynnelsen av vårsesongen, umiddelbart etter å ha tint snødekket og litt oppvarming av jorda. I det meste av landet vårt begynner denne tidsperioden fra den andre uken i den andre vårmåneden eller i den første uken i den siste vårmåneden. Dette betyr at du i den andre sommermåneden kan spise den første rotgrønnsaken fylt med juice. Fruktene modnes jevnt i omtrent tjueen til tjueåtte dager, og de må fjernes i henhold til graden av oppnåelse av grønnsaksavlingen med de nødvendige dimensjonene.

- For å bli fjernet for vintersesongen for å beholde, må solrotsavlingen modnes tidligst den første høstmåneden. For å gjøre dette, i det meste av landet vårt, bør kålrot såes i den første sommermåneden eller i det første tiåret av den andre sommermåneden. Det er mulig å utsette innsamlingen av sene kålrot til begynnelsen av det første kalde været, men det er strengt forbudt å la dem fryse, spesielt hvis du vil støtte fruktene til den andre vintermåneden, eller enda lenger.

- Sommerboere med erfaring, eller rett og slett folk som elsker en solrik rotavling, i deler av landet vårt med en lengre sommersesong, dyrker en dobbel høst på tre måneder, riktig valg av varianter. En tidlig moden solrotgrønnsak brukes til å lage salater, for dette, plant den på vårsesongen, og i den andre sommermåneden er det nødvendig å rengjøre ryggen for en annen såing for vedlikehold i vintersesongen.

- Hvis plantingen av en grønnsaksavling viste seg å være hemmet av uventet ankomst av kaldt vær, ikke haste for å få avlingen ut av jorda, det anbefales å vente til det kalde været avtar. Frosne kålrot har en ekkel bitter smak, mister sin faste struktur og knaser når de spises.

- For å finne ut om en solrik rotavling er moden eller ikke, bør du nøye studere dens dimensjoner. Den modne avlingen er omtrent fem centimeter bred og stikker litt ut fra matjorden. Frukten er søt og full av juice. Større, overmoden frukt får en bitter smak, hardhet og tørrhet, mens små kålrot smaker fantastisk. Hun kan også vise frem et høyt innhold av vitamin C, men langsiktig vedlikehold er umulig.

Slik rengjør du kålrot

Riktig innsamling av solrotvekster er viktig i det alternativet hvis du vil beholde kålrot lenge.

- Når du fjerner solrøtter fra jorden, må du handle forsiktig for ikke å skade det tynne skallet. Alle slags sprekker og uregelmessigheter er en åpen inngang for å komme inn i grønnsaksavlingen for skadelige mikroorganismer, som et resultat vrimler det over et stort antall parasitter og sykdommer. Disse fruktene er ikke lenger egnet for langsiktig vedlikehold. Det er verdt å inkludere dem i kostholdet ditt så tidlig som mulig.

- Ved høsting er det tillatt å trekke solrotrotet av toppen med egne hender.Hvis jorda på ryggen er for komprimert og fuktig, er det mulig å hjelpe deg selv med en spade.

- Rognfrukter trukket fra jorden må tørkes, spesielt hvis det er en uke med daglig regn. Det anbefales å gjøre dette i frisk luft, slik at direkte sollys vil desinfisere frukten som hjelpemiddel, og vinden tørker den raskt ut. Men du bør ikke overdrive det, for med langvarig eksponering for sollys vil solrotsavlingen raskt visne. Hele prosedyren kan utføres på ikke mer enn to timer. I delvis skygge, for eksempel under tak, mister kålrot ikke elastisiteten før tjuefire timer.

- Umiddelbart etter høsting må du fjerne toppene, kutte den så kort som mulig med en hageklipper eller en spiss kniv. Den gjenværende stilken skal ikke være mer enn en centimeter lang.

Hvordan lagre kålrot

Den mest brukte metoden for å holde en solrotgrønnsak er veldig lik lagring av gulrøtter og et par andre grønnsaksavlinger.

- Det anbefalte rommet for oppbevaring er en kjeller, kjeller eller en isolert boks på loggiaen med nye vinduer. Det er viktig at stedet er konstant ventilert, temperaturindikatoren når fra null grader til pluss fem grader, og fuktighetsnivået er ikke mer enn nitti prosent.

- I form av en beholder anbefales det å bruke en beholder av tre eller metall; ren og fuktet sand legges på bunnen, omtrent åtte til ti centimeter tykk. De behandler alle fruktene, legger dem i lag i en beholder. Enkelte frukter er inngjerdet fra hverandre, noe som forhindrer skadelige mikroorganismer i å flytte fra en infisert grønnsaksavling til uskadede grønnsaker. Sanden opprettholder også elastisiteten og mengden juice i den solrike rotavlingen, noe som reduserer fuktighetsutslipp fra huden betydelig.

- Før du samler innholdet, er det nødvendig å drysse alle de øvre snittene på kålen med kritt, knust aktivert karbon eller aske. Denne metoden lar deg tørke stilkskåret og beskytter den mot forfall.