Hvordan plante sorrel?

Mange bruker sorrel til mat. Sorrelblader inneholder kaliumsaltet av oksalsyre. Derfor har plantens blader en sur smak.

Den inneholder også et rikt sett med mineraler. For å gi deg selv denne planten rik på vitaminer, må du tenke på å dyrke den. Det er dette som skal diskuteres.

Sorrel er en flerårig plante. Derfor må du nøye forberede jorda for å plante sorrel. Sorrel trenger lett jord. Hvis det ikke er slik jord, kan drenering gjøres. Det er tilrådelig å fjerne alt ugress fra området der sorrelen skal plantes, da de forstyrrer plantens vekst.

Om høsten begynner de å forberede jorda for å plante sorrel i åpen mark. Det første trinnet er å befrukte det. Gjødsel brukes til dette (fem til syv kilo per kvadratmeter), superfosfat (trettifem gram), kaliumklorid (tjuefem gram). Det er tillatt å bruke kompost i stedet for gjødsel. Da må jorden graves opp. Om våren blir denne jorda befruktet med urea.

Sorrel vokser best i halvskygge fordi den elsker lys, men tåler ikke solen godt. Den vokser godt i jord etter avlinger som kål og reddiker, persille og rødbeter, gulrøtter og selleri.

Sorrel kan dyrkes fra vår til høst. Du kan plante den allerede i april. Jorden er fortsatt våt denne måneden, og derfor kan frøene plantes tørre. Slike frø vil gi en høst midt på sommeren.

Om sommeren vil det være veldig godt å plante sorrel i bakken etter litt tidlig grønt. Hvis sorrel sitter i juni eller juli, bør høsten forventes neste vår. Om sommeren plantes vanligvis hovne frø, eller de som allerede har spiret.

Om høsten sås sorrel i oktober eller begynnelsen av november. Det er nødvendig å overvåke tørrheten av frøene. Ellers begynner de å spire før vinteren.

Når de plantes i åpen bakke, blir sorrelfrø nedsenket i jorden en til to centimeter dyp. Avstanden mellom radene holdes på omtrent tretti centimeter. Etter å ha plantet sorrelfrø, anbefales det å komprimere jorden, så høsten blir bedre.

Etter at sorrelfrøene har spiret, må de tynnes ut. For første gang er det en avstand på omtrent fem centimeter igjen mellom buskene. Andre gang skal avstanden være omtrent tolv til femten centimeter.

Omsorgen for de plantede syrefrøene er tradisjonell. Den består i å løsne jorden, i rikelig vanning, men ikke hyppig, i luke fra ugress, i fôring med urea. Du må ta hensyn til peduncles: de blir kuttet av hvis du ikke har tenkt å forlate frøene dine, siden en del av maten går til dem.

Pulveraktig mugg er en av de vanlige sorrelsykdommene. Vises på blader. For å håndtere det må du: helle asken (en tredjedel av bøtta) med vann (to tredjedeler av bøtta) og la stå i tre eller fire dager for å tilføres. Etter det må løsningen filtreres. Videre kan den resulterende løsningen sprayes på plantene.

Sorrel høstes når bladene når en lengde på omtrent åtte centimeter. Vanligvis blir hele avlingen kuttet av på en gang, slik at det er en mulighet til å løsne bakken og mate. Suren blir kuttet for første gang etter tre uker, etter at jorda har tint.

Du kan høste sorrel tre til fem ganger per sesong med beskjæringsmetoden. Det siste snittet bør gjøres en måned før frost. Dette er nødvendig for at suren skal få styrke før vinteren.

Du kan transplantere sorrel, han tåler det ganske enkelt. Du må forberede jorden som du ville gjort når du plantet sorrelfrø. Deretter må du velge sterke og unge planter. Store blader blir kuttet av dem (forsiktig med knoppene).

Anlegget er gravd opp.Ved beskjæring av roten kan den pulveriseres med aktivt kull (knust). Etter det plantes sorrelen på et nytt forberedt sted og vannes. Den beste tiden å transplantere sorrel er tidlig på høsten.

Dyr sorrel, høst og nyt smakene.